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沖縄では古くから沖縄そば、さかな汁、お刺身、その他いろいろな調理に利用されています。 最近では、沖縄以外の方にも知られるようになり、島唐辛子ファンが増え、辛いものが好きな方には、珍重されています。 但し、そのままではかなり辛いので、なれない方は、充分気をつける必要があります。使い方には充分気をつけて調理にご利用ください。 【栄養素】ビタミンE・ビタミンB6・カロテンなど *辛さ注意:敏感な肌への刺激が強いので、お取扱後は手や調理器具をよく洗って下さい。
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