「石丸の橙酢」は、無添加、無農薬の香川県産・徳島県産の橙（ダイダイ）を100％使用しています。旨味と酸味のバランスがよい完熟した橙を、苦みや渋みがでないようにひとつひとつ丁寧に加圧しながら搾っています。希少で上品な香りの本橙と酸味がよい酢橙の二種類の橙をブレンドし、料理に使いやすい酸度に整え、超低温で熟成させていいます。橙は正月のしめ飾りや鏡餅にも使用される縁起がよい果実です。またクエン酸、ポリフェノール、ビタミンC、Bカロテン、ビタミンP、シネフリン等が含まれている栄養満点の果実ですので、調味料として使いやすい「石丸の橙酢」をぜひご家庭でのお料理に取り入れてみてはいかがでしょうか。
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【名称】果実酢(橙酢)
【数量・内容】1.8L
【賞味期間】製造日より180日
【原材料】かんきつ果汁(四国産本橙、酢橙)、醸造酢
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