【ガレッティ】
1871年以来、5世代にわたってワインビネガーを製造してきました。
現在もモデナにてモデナIGPのバルサミコ酢の製造を主としたビネガー類の生産を続けています。

「バルサミコ・ビアンコ」（ホワイト バルサミコ）
白ワインビネガーのようにほぼ無色のため、料理の色彩を損なうことなく使用できます。
クセのないすっきりとした酸味と、ブドウの豊かな風味や香り、旨みが特徴です。
ドレッシングはもちろん、魚介系のマリネや白身魚のカルパッチョなどにおすすめです。

料理ジャンルを問わず幅広く使用できます。

※商品の特性として、色が濃くなったり、ぶどう果汁由来の澱や濁りが出ることがありますが、品質には問題ありません。
※本品製造工場ではリンゴを含む製品を製造しています。

＜栄養成分表示（100gあたり）＞
熱量97.5kal、たんぱく質0.1g、脂質0g、炭水化物20g、食塩相当量0.02g