瀬戸内の大地・海の素材の旨味と柚子の果実味がぎっしりつまった塩ポン酢です。
醤油ベースのポン酢とは一味違う、思わずごくごくと飲みたくなる様な柔らかな口当たりと香りが特徴です。
ふんだんに使った鰹・煮干・昆布・椎茸の出汁の濃厚なコクは素材につけて食べるだけに止まらず、煮物等の味を整えるのにも最適！
愛媛県産の厳選柚子を使用し通常よりも絞る圧力を抑える事で雑味を抑え、ピュアな柚子特有の華やかな香りと爽やかな酸味をそのままに残しています。
お鍋はもちろん濃厚な味わいなのでノンオイルドレッシングとしてもお使い頂けます。
うま味調味料・合成保存料無添加