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「お知らせ」とは



      柑橘系の甘い香りと鋭い酸味。
      高級食材で知られる果実のパウダー。


    ♡低農薬栽培(2種類の有機肥料を使用)

    ♡100%ナチュラルで無添加。
    ♡保存料、合成着色料、人工調味料は一切不使用。

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     グルメ食材のブッシュフード
     その名の通り、指のような長細い形のフィンガーライム。
     実を割ると、光沢のあるジューシーなツブツブの果実があふれだす。
     見た目の華やかさとプチプチの食感と、爽やかな苦みと酸味。
     高級レストランでは、魚やチキンのグリルに盛り付けられたり、
     デザートにも彩りを与えている。
     オーストラリアでは高級食材として注目されている。
     フリーズドライのパウダーは、香辛料として…
     ドレッシング、ソース、ジャム、カクテルなどに使用されている。
     

      ♥ビタミンCはみかんの3倍。
     
      ♥葉酸、カリウム、ビタミンEが豊富。

      ♥食物繊維がとても多い。
      フリーズドライ製品100g中、70g!!

    




フィンガーライムとは…


オーストラリアに生息する固有種で、レモン
などと同じミカン科の植物。

NSW州北部からQLD州南部までのオース
トラリアの東海岸沿いの熱帯雨林に自生。

とげのある小さめの木で高さは2~7mほど。
葉は1~6cmの長さ。白い花が咲く。

果実は長さ4~12cmで指のような形で少しカーブしている。皮の色は様々で一般的な黄緑色のはか、赤・ピンク・紫・黒など。
割って出てくる果肉も色とりどりで、黄色・ピンク・赤などがある。

フィンガーライムの多くの木が、初期の入植
者によって土地を広げるために伐採された。

現在、農産物としての輸出の約半分はアジアやヨーロッパ方面が占めている。




        Bush Food ブッシュフード

 1788年にイギリスからの入植者がオーストラリアを訪れるまで、原住民アボリジニはやせた
 土地での食料確保と栄養補給のため、野生の栄養価の高い植物や果実を食べてきました。

 これらは、味や香りが強いものが多くありました。

 1970年に入って、ネイティブではないオーストラリア人の間でも、自然に育っているオース
 トラリア固有の植物の利用価値の高さが認識され「ブッシュタッカー」や「ブッシュフード」
 と呼ばれ流行語のひとつになった。

 現在では、ブッシュフード専門のレストランが流行り、オーストラリア国内外に様々な商品
 が健康食材として普及しています。

      ・・・・・・  使用方法  ・・・・・・

     ヨーグルトやアイスクリームに振りかけて。
     ライムの酸味を活かして、魚料理やチキン料理にふりかけたり、
     ドレッシングやマリネなどに香りづけとして加えても。




ミネラル豊富♪高級食材♪
食物繊維も豊富なライムのパウダー。無着色!

無添加♪有機肥料使用♪
フィンガーライム(10g)乾燥果実のパウダー
100%ナチュラル♪スーパーフード♪
スムージーやヨーグルト♪
ビタミンCはみかんの3倍♪ビタミンEも豊富♪
商品番号: spice-213
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商品説明
名称 【乾燥ライム粉末】
原材料名 【フィンガーライム100%(オーストラリア産)】
内容量 【10g】
賞味期限 【下記】
保存方法 【直射日光、高温多湿を避けて保管して下さい】
製造者または販売者 【北海道札幌市豊平区月寒西1条3丁目3-13】



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