「ブッシュミルズ」は、スコットランド、アイルランドを含む“ウイスキー発祥地域”といわれるエリアの中の、アイルランド北部沿岸アントリウム州に位置します。
ブッシュミルズ蒸留所は、1608年イングランド王ジェームズ1世から蒸留免許を受けており、アイルランドの現役蒸留所の中で最も古い歴史を持つといわれています。

ブッシュミルズの製法はユニークで、そのユニークさの特長としてあげられるのが「トリプル蒸留」と「アンピーテッドモルトの使用」と「100％麦芽化した大麦の使用」を組み合わせていることにあります。
アイリッシュウイスキーの伝統的な特長である「トリプル蒸留」が、軽やかでフルーティな味わいを、そして「アンピーテッドモルト」の使用がスモーキーさや土臭さのない親しみやすいスタイルを生み出しています。

円熟した風味の中に重厚なコク シェリー樽熟成に由来する 心地よい甘いシェリーの香り BUSHMILLS BLACK BUSH IRISH WHISKEY ブッシュミルズ ブラック ブッシュ アイリッシュウイスキー

「ブッシュミルズ」は1608年に誕生し、最古の蒸留所として知られるジ・オールド・ブッシュミルズ蒸留所で造られる北アイルランド原産のアイリッシュウイスキーです。 ブッシュミルズ・ブラックブッシュは、オロロソシェリー樽とバーボン樽で最長7年間熟成させたモルト原酒を80％以上使用し、少量生産のグレーンウイスキーとブレンドしています。 シェリー樽熟成由来の熟した果実の香りと重厚な味わいが特長です。

Tasting Note

円熟した濃厚な香りからすぐに軽やかでスパイシーなフルーツケーキのような香りへと変化します。 口当たりはシルキーでスムース、重厚なコクのシェリーの甘さも心地よく、シェリー樽由来の力強さとモルト自体のやわらかさがバランスよく調和しています。