コレハウマイ！友人に、カプートサッコロッソでピザ焼くと美味しいと教えてもらって、作ってみたらめっちゃ美味しかった！練ってる時から、生地の粘りがどんどん強まるのが分かって、普通の強力粉と全然違う！と。 で、中強火くらいで熱したフライパンに、伸ばした生地を入れて、手早くソースを塗って具を乗せて、バーナーでゴーっと全体を炙っていくのです。耳などは炙るとぷくーっと膨らんで、良い感じに焼け目がつきます...　…続きを読む

 実用品・普段使い  自分用  はじめて 

粉に拘りたいと主人が探し求めていました。 連休が中々なく、未だ作ってはいませんが。。 お店で使用しているのを見てからずっと気になっていたので、楽しみです!　

お気に入り様がレビューされてからずっと気になっていたピザ専用粉。 5000円以上で使えるアプリ限定1000円クーポンが出た時にまな板と一緒に買いました。 生地の材料分量を変えて２回焼いてみました。この粉の良さを生かせるピザ生地レシピがまだ見つからなくて、今のところ普通に美味しいレベルでいつも使っている「はるゆたかブレンド」と味の差が感じられません。クドい具材をたっぷりのせたせいで生地の味が分...　…続きを読む

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