【楽天市場】九電産業天草の塩さらさら 1kg (常温) 食塩しお海水塩ソルト無添加天草平釜製法業務用：業務用製菓材料のスイートキッチン

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製菓製パン手作り業務用

九電産業天草の塩さらさら 1kg (常温) 食塩しお海水塩ソルト無添加天草平釜製法業務用

商品番号： F3465

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概要	【特徴】３方を東シナ海・有明海・八代海が囲む、熊本県南西部の天草灘。「天草の塩」はまばゆい海と空が広がる、そんな自然の恵みあふれる豊かな地で生まれました。『天草の塩』は、海水塩の魅力を最大限に引き出した製品です。塩味・酸味・苦味・甘味が調和する味わいは、設備の全自動化による濃縮、二重平釜で煎ごうする独自の工程、塩とにがりをじっくり結晶化させる「寝かせ」など、数々の工夫と職人の熱意によって生まれました。さらには、安全と衛生に万全を期すため、10ミクロンという極めて目が細かく、高価なフィルターを使用することで、徹底的に不純物が除去されます。2日に１度のフィルター交換作業を欠かさず行うことで、安全と衛生管理を行っております。「天草の塩　さらさら」は、「天草の塩しっとり」をさらに乾燥させ、水分を0.5%まで落としております。「石膏除去」などの入念なろ過作業により白さが際だち、溶けやすい性質を持っています。溶かした後も底に沈む残留物や白濁はほとんど見られません。さまざまなシーンで安心かつ快適にご利用いただけます。パンの風味向上、特にリッチな生地におすすめです。【主な用途】製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原産国	日本
原材料	【原材料】海水【添加物】なし
内容量	1kg
栄養成分(100gあたり)	エネルギー…0kcal 脂質…0g たんぱく質…0g 炭水化物…0g 食塩相当量…98.3g
アレルギー物質 (特定原材料7品目)	なし
コンタミネーション	なし
保存方法	高温多湿を避けて、常温で常に密閉して保存
発送方法	常温
製造者	九電産業
販売者	九電産業
発送の目安	最短2日後お届け

　　

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