煮物などの調理に必須の落とし蓋。落とし蓋を使うだけで料理の出来栄えが違います。
程よくおさえることで、お鍋の中で具材が暴れず、煮崩れ防止に。具材にまんべんなく味をしみ込ませることができる他、少ない煮汁でもムラなく仕上げる事も可能です。

伝統的な形に、使いやすさをプラス

しっかりつかめる大きい取っ手は斜めにカットされており鍋への出し入れがしやすい形に。
上部に開いた穴は蒸気を適度に逃がすだけでなく、菜箸を差し込んで蓋を持ちあげたり、収納時にはフックに掛ける事も可能です。

木曽さわら製

木曽のさわらを使った木製の落とし蓋です。
さわらはひのきなどと比べると匂いが少なく、高い耐水性もあり、蒸し蓋に最適な素材です。
また木製品は熱がつたわりにくい為フタが熱くなりすぎてつかめないということもありません。

選べるサイズ展開

落とし蓋はお鍋より2～3cm小さいサイズが目安です。
ambaiの落とし蓋は16cm用・18cm用・20cm用と一般的なお鍋のサイズに合わせてお使いいただけるようサイズバリエーションがございます。
お持ちのお鍋のサイズに合わせてお選びください。
(ambai以外のお鍋にもお使いいただけます)

マーナ コブタの落としぶた13.5cm

マーナ ブタの落としぶた17.5cm

レミ・ヒラノ マルチシート

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■注意点
※ご注文前に対応サイズをご確認ください。
※商品の色は、画面上の画像と実物とでは多少異なる場合がございます。色・イメージが違う等の理由による返品は一切お受けできません。予めご了承ください。