胚芽にはビタミンB群、ビタミンE、K、ミネラルが豊富で糠(ぬか)には良質のたんぱく質、脂質、食物繊維がタップリ含まれています。
グラフでもお分かりのように精製された白米に比べ自然の玄米の方に多くの栄養成分が含まれ、特に現代人がもっとも取りにくいビタミンやミネラルも補えるのが大きな特徴。
その中には40種以上の栄養成分がそのまま「生きて」います。
今まで高齢者に多いといわれていた糖尿病、ガン、心臓病、動脈硬化、脳卒中などが、現代の先進国では次第に低年齢層にまでおよんでいます。
これらの病気は すべて先進国型の食事が原因となる「食原病」といわれています。
薬や手術中心の現代医学的手法に頼るのではなく、食生活の改善から成人病の予防をすることが望ましいです。
リブレフラワーは、世界で初めて開発に成功した高い品質の玄米全粒微粉末。今までの玄米粉と違い、ビタミン、ミネラル、食物繊維など玄米に含まれている40種類以上の栄養成分が、ほとんど破壊されずに含まれています。
焙煎してあるので、カンタンにそのまま飲んだり、食べたりできます。水・湯に溶かしたり、豆乳、ミルクを加えたり、ヨーグルトやハチ蜜に混ぜて、美味しくお召し上がりください。本来の玄米をインスタント感覚で摂取したい方にはピッタリです。
リブレフラワーは、今までの玄米粉では考えられない微粉末です。そのため、消化・吸収がよく、栄養成分が体内で効果的にはたらきます。ペプシン消化率85~91%。生後6ヶ月位の赤ちゃんから召し上がれます。
常温で一年間は保存できます。旅行、非常食などにも便利にご利用いただけます。海外への援助物資、災害地での緊急食糧などにも実績があり、いずれも好評を博しました。
毎日のお総菜には欠かせません。シチュー、ポタージュ、カレー などのルウやホワイトソースに。ハンバーグのつなぎ、天ぷら、唐揚げのころもに。デザートのトッピングにも最適です。麺、パン、ケーキ、クッキー、和菓子にもご利用ください。小麦粉、米粉のかわりにご利用いただけるマルチ素材です。