清流の国・恵那山の麓、緑豊かな岐阜県恵那市の大地で生産したにんにくを自らの手で拘って加工しています。一定の温度・湿度の管理された室で、３ヶ月掛けて熟成・発酵させました。黒にんにく＝臭いは大間違い！「黒にんにく」になると成分が変化し、にんにく特有の臭いが消えて、栄養価もUPするのでいいことづくめです。ドライフルーツのような甘くてフルーティーな味と食感がやみつきになる事間違いなし！
1箱に40個入っています。ちょっとしたプチギフトや・粗品にもってこい。もちろんご自宅用でストックにも◎
自分で食べても、お土産にもらってもうれしい！自然の恵みで今日も元気ハツラツです。
実は黒にんにくの皮は栄養価がとっても高いことをごぞんじですか？一度洗ってから急須に一つまみ入れて３分程蒸らせば、黒にんにく茶の出来上がり！飲み終えた、だしがらは植木鉢の肥料にもなり捨てるところがないのです。
余すことなく黒にんにくをお楽しみください。