| 名称 | 食塩 |
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| 原材料名 | 海水（原料原産地名：石川県輪島市） |
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| 製造方法（工程） | 平釜（ライト照射） |
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| 内容量 | 200g |
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| 賞味期限 | 塩は無機質で経年劣化が極めて少ないため、賞味期限がありません。 |
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| 保存方法 | 高温多湿を避け保存してください。 |
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| 製造者 | 株式会社美味と健康 〒928-0061 石川県輪島市新橋通8-15-1 |
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| 栄養成分表示（100gあたり） | エネルギー 0kcal
たんぱく質 0g
脂質 0g
炭水化物 0g
ナトリウム 35500mg
カリウム 121mg
マグネシウム 323mg
カルシウム 123mg |
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| おすすめポイント | 石川県輪島の海水を、火を用いて釜焚きせず、低温ランプと風の力でゆっくり蒸発・濃縮させて結晶化させた塩です。屋内で天日塩の製法を再現しています。
大き目の結晶も混じったしっとりとした質感で、溶けやすく、素材にすぐ馴染みます。そのため料理の下味にはもちろん、仕上げやつけ塩にもぴったりです。また、同地域の発酵調味料である「いしり（いしる）」と同じ海水をもととするためか、発酵食品にも向いています。 |
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