幻の「カフェー」時代 夜の京都のモダニズムマボロシ ノ カフエ- ジダイ ヨル ノ キヨウト ノ モダニズム
明治末期に出現し、全国規模で大流行した「カフェー」は、飲食ができ、ウェイトレスによるサービスが魅力の娯楽施設。大衆が近代文化を享受できるカフェーは、日本のモダニズムのはじまりの場所であり、特に京都では最新の文化を発信する尖端的空間だった。京都に実在したカフェーを豊富な図版とともに復元し、幻の「カフェー」時代の全貌を描く。
第1章 京都にカフェーが現れるまで|第2章 初期の京都のカフェー|第3章 1922年の女給人気投票|第4章 映画・ダンス・カフェー|第5章 ジャズの氾濫と巨大カフェー|第6章 カフェー時代の終わり|第7章 女給のファッションとカフェー建築
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