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ふかひれ本舗:気仙沼ふかひれ本舗老舗のフカヒレ専門店お中元お歳暮贈り物に鱶鰭フカヒレ
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とろけような口当たりとコリコリ食感を楽しめる「ふかひれ姿煮」、鶏・豚、牛からじっくりと旨みを取った「濃縮ふかひれスープ」、鶏肉にフカヒレ糸をたっぷり混ぜ込んでボール状にし、鶏・豚ベースのスープでコトコト煮込んだ「ふかひれボール」の3種詰め合わせです。

缶詰用にフカヒレを厳選。職人が1枚1枚丁寧に下処理し、コラーゲンを最大限に留める独自の製法でふっくら仕上げました。きめ細かい繊維のコリコリ食感は鮮度を生かした出来立ての味わい。

鶏、豚のガラや牛から旨みを引き出したスープに厳選した調味料でバランスよく深みのある味わいに仕上げました。3倍を目安に薄めてお使いください。スープの素としてアレンジをお楽しみいただけます。

歯ごたえのあるぷりぷり食感のフカヒレの糸を、上質な国産鶏肉を使用した肉団子にたっぷり入れました。スープで煮込んでいるので、そのまま食べてもOK。鍋物の具材にするなどいろいろな料理に使えます。



気仙沼 石渡商店公式サイト ちょっとした贈り物に最適でお手ごろの3品セット 普段食べられないふかひれだからこそもらって嬉しいですよね♪
ふかひれギフト 石渡商店 ふかひれ姿煮とふかひれスープとふかひれボールの缶詰ギフトセット
商品番号: gift-set004
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商品説明
商品名ふかひれ姿煮1個とふかひれスープ1個とふかひれボール1個の缶詰ギフトセット
名称ふかひれ姿煮

ふかひれ濃縮スープ

ふかひれ入り鶏肉団子のスープ煮




原材料名ふかひれ姿煮缶
ふかひれ、ガラスープ(豚ガラスープ、鶏ガラスープ、ビーフエキス、その他)、食塩、ポークエキス調味料、砂糖、全粉乳/(一部に豚肉・鶏肉・牛肉・大豆・乳成分を含む)

ふかひれ濃縮スープ
ガラスープ(豚ガラスープ、鶏ガラスープ、ビーフエキス、その他)、ふかひれ、ネギ油、醗酵調味液、食塩、ポークエキス調味料、中華調味料、砂糖、全粉乳/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に豚肉・鶏肉・牛肉・小麦・大豆・乳成分・ゼラチン・ごまを含む)

ふかひれボール
【煮込みスープ】
ガラスープ(豚骨エキス、豚油、調味動物性油脂、その他)、醗酵調味液、
蛋白加水分解物、食塩、チキンエキス、ポークエキス、全粉乳、増粘剤
(キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素

【肉団子】
鶏肉、ふかひれ、卵白、ガラスープ、食塩、全粉乳、胡椒、加工澱粉、
調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、 (原材料の一部に小麦、乳、卵、
大豆、ゼラチン、豚、鶏を含む)


内容量ふかひれ姿煮缶
240g(240g×1缶)

ふかひれ濃縮スープ
240g(3~4人前)(240g×1缶)

ふかひれボール 
240g(240g×1缶)


賞味期限缶底に記載

製造日より360日
使用上の注意開缶後は、容器に移し替えて、その日のうちにお召し上がりください。
製造者株式会社石渡商店
宮城県気仙沼市松崎柳沢228-107
栄養成分(推定値)
100g当たり
ふかひれ姿煮缶
エネルギー:56kcal
たんぱく質:13.5g
脂質:0.2g
炭水化物:0.1g
食塩相当量:0.53g


ふかひれ濃縮スープ
エネルギー 63Kcal
たんぱく質10.6g
脂質2.2g
炭水化物0.1g 
食塩相当量1.63g

ふかひれボール
エネルギー:70kcal
たんぱく質:12.1g
脂質:2.0g
炭水化物:1.0g
食塩相当量:0.94g



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【免許・許可証】
<酒類の免許>
気仙沼税務署
酒類販売業免許
第3226号

(販売場の名称及び所在地)
株式会社石渡商店 宮城県気仙沼市松崎柳沢228-77
(販売管理者の氏名)
立花 正信
(種類販売者管理研修受講年月日)
2022年7月8日
(次回研修の受講期限)
2025年7月7日
(研修実施団体)
宮城県小売酒販組合連合

<魚介類販売免許>
気仙沼保健所
魚介類販売業(条件付)
宮城県(気保)指令第661号
株式会社石渡商店 〒988-0141 宮城県気仙沼市松崎柳沢228-107 TEL:0226-22-1893 FAX:0226-23-8636
店舗運営責任者:石渡 久師

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