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ラインヘッセン地方出身のニクラスは 1997 年生まれ、家族は代々ワイナリーを経営しており 4 代目となる。現在 14ha になる畑のうち、2021 年の彼の 1st ヴィンテージでは 1ha 以下の畑を使い、トータル 4000 本ほどの生産 量となった。初めてとは思えない完成度の高さで複雑なテイストを造り出す彼の技術から、熱心にワイン造りを学んで きたことが頷ける。まず、ラインヘッセンの3つのワイナリーで計 2 年間 Apprenticeship(ドイツの職業教育訓練制 度)を行った。その後 3 年間ガイゼンハイム大学でワイン造りを学び、在学中には、ラインヘッセンの Weingut Wagner Stempel、イタリア アルトアディジェの Pranzegg、バーデンの Weingut Ziereisen でのインターンシッ プで実践も積んできた。すでに代々育てられてきた畑は広大な丘陵地帯に点在しており、場所によって標高、土壌、 方角が異なり、有機栽培へ転換中、それぞれの特徴を持っている。主に火山性土壌(porphyry 斑岩)である が、2023 年にはこの丘陵地帯唯一の石灰質土壌の畑を買い、そこにブルゴーニュクローンを植え、2026 年頃と予 想される初収穫を楽しみにしている。好奇心旺盛でたくさんの新しいチャレンジをする彼は、国内外のワインフェアにも 積極的に参加しますます知見を広げている。ラベルは多くを語らず「これはなんだ?」と目に留まるデザインが気に入っているという。ぜひ、「ドイツワイン」と いう先入観を持たず彼のワインを一度飲んでいただきたい。飲む人それぞれに刺さるチャームをたくさん秘めたワインであり、今後も彼のワインの進化を追 っていきたい。

ドルンフェルダー マセ 10 日(全房 25%)ステンレス発酵 シュペートブルグンダー マセ 14 日(全房 30%)ステンレス発酵 ポルトギーザ マセ 12 日(全房 25%)ステンレス発酵 ポンプ不使用 ノンフィルノンコラ SO2 明詰め時 5mg/L
(インポーター資料参照)

生産者:ニクラス・リュックリッチ
生産地:ドイツ/ラインヘッセン
品種:ドルンフェルダー40% 《火山性土壌》、シュペートブルグンダー(ピノノワ ール)30% 《火山性土壌》、ポルトギーザ 30% 《レス&クレイ土壌》
タイプ:赤
容量:750ml


飲む人それぞれに刺さるチャームをたくさん秘めたワイン

『ロット 2022 / ニクラス・リュックリッチ』
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