【楽天市場】【ふるさと納税】有機白干（塩分20％）400g / 和歌山田辺市梅干し梅干梅うめ肉厚お米おにぎりおむすび健康うす塩味塩分20％白干焼酎紀州産有機有機梅：和歌山県田辺市

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有機白干

梅本来のおいしさを最大限に引き出すため、化学合成農薬・化学合成肥料・除草剤等を一切使わずに育てた有機梅干です。
梅の郷である石神地区で生まれた、シンプルながらも奥深い味わいを、ぜひお楽しみください。

有機認証マーク

農林水産省による有機食品の認証、和歌山県有機認証協会（WOCA）の認証を受けています。

石神地区で梅の栽培が始まったのは江戸時代。日照時間の長さ、気温の寒暖差、水はけの良さ、多くのミネラルを含む黒潮の風、それを受け止める標高400メートルの大蛇峰と、良い梅を生み、育てるための条件が揃っていました。まさに、梅に愛される土地だったのです。

梅の収穫は毎年6月にスタート。枝からもぎとるのではなく、自然に落下したものだけを毎日人の手で拾うため、収穫期には地面に網を敷き詰めて果実を受け止めています。洗浄、選別を経た梅たちは塩漬けの工程へ。天候や梅の水分を見極めて、職人たちが塩を加減します。梅雨が明ける頃、梅たちは太陽の下に出てきて、約一週間にわたる天日干しへ。まんべんなく陽光があたるよう、一粒ずつ手作業で裏返していきます。その後、梅干は各々の質にあった味付けを施され、皆様の元に。

自然の恩恵だけに頼ることなく、私たちもまた、梅を愛する者として、日々精進してまいります。

化学合成農薬・化学合成肥料・除草剤等、一切不使用！

【ふるさと納税】有機白干（塩分20％）400g / 和歌山田辺市梅干し梅干梅うめ肉厚お米おにぎりおむすび健康うす塩味塩分20％白干焼酎紀州産有機有機梅

商品番号： isg018-2





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返礼品詳細

内容量：	有機白干（塩分20％） 400g
賞味期限：	製造日より12ヶ月
保存方法：	直射日光、高温多湿を避け保存してください。 ※開封後は冷蔵庫にて保管してください。
製造者：	(株)石神邑和歌山県田辺市上芳養391