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ヴィーリ1000mLが1パックで作れる 食物繊維 乳酸菌 豊富なフィンランドの伸びるヨーグルト
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| ※ただいま「クール便配送」ページで販売中※ホームメイド ヴィーリ(10パック入)◆5箱セット VIILI 種菌 フィンランド 伸びるヨーグルト 北欧 粘る発酵乳 ヨーグルト たね菌 乳酸菌 食物繊維 腸内フローラ ビィーリ ヴィリー 中垣技術士事務所 cpt
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ホームメイド ヴィーリ VIILI は、スカンジナビア地方の伝統的な発酵乳の種菌です。
乳酸菌のつくる食物繊維は強い粘りがあり、トルコアイスのように伸びます。
●粘りのある発酵乳
発酵乳酸菌のラクトコッカス・クレモリスが、食物繊維(EPS：菌体外多糖)を作り出します。
乳酸菌の作る食物繊維は難消化性のため、大腸まで達してビフィズス菌の栄養素となり、腸内フローラ(腸内細菌叢)のバランスを整えます。
●4種類の乳酸菌
【乳酸菌】Lc.ラクチス、Lc.クレモリス、Lc.ダイアセチラクチス、ロイコノストック-クレモリス
(※Lc.＝ラクトコッカス)
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