米沢牛のふるさと置賜地方は山形県の南部に位置し、四方を吾妻、飯豊、朝日、奥羽連峰の高い山々に囲まれた米沢盆地にあります。
雪に覆われる極寒の冬と湿気高い暑い夏。寒暖の差が激しい盆地特有の気候、豊かな山々から湧き出る清らかな水と、澄んだ空気。自然の恵み豊かな環境と、家族同様に飼い牛を扱う人情と結びつきが「米沢牛」の質の高さの秘密にほかなりません。
現在、和牛肉「米沢牛」は屈指のブランド牛として全国的に評価されています。その霜降りの決め細やかさはまさに口の中でとろけるようです。
仕入先の自社牧場では、肥育はもちろんのこと、脱骨・加工・販売まで一連の流れを全て自社にて管理しております。店主自ら厳選して子牛の仕入れを行い、麦・ふすま・トウモロコシ・大豆などを原料に独自の飼料を配合した飼育方法により「美味しい」米沢牛をお召し上がりいただけます。
また、HACCPシステムを導入し、衛生・品質管理を徹底した自社加工センターは、「安心」「安全」「新鮮」な環境を整えております。
米沢牛の牛脂の持つかおり、やわらなか肉質、とろける味わいは右に出るものがないといっても過言ではありません。
店長松本のおすすめポイント
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米沢牛の赤身のモモステーキをご用意しました。
米沢牛の赤身の旨味を味わえ、その上柔らかく、あっさりした味わいながら確かな満足と満腹感を得られます。ステーキで味わうには最高の部位です。
ご家族やご友人と共に、米沢牛のモモステーキをお楽しみください。お世話になった大切な方へのギフトにもおすすめです！ |
米沢牛ステーキに関するQ&A
Q.ギフトなので金額の分かる明細などは入れないで欲しいです。
A.肉贈では、商品に金額の分かる明細などは一切同梱しておりませんのでご安心ください。
Q.お肉は、どのように届きますか?
A.安心・安全の冷凍便にてお届けいたします。万が一、外出中で受け取れない場合でも再配達が可能です。
Q.会社のキャンペーンの景品で使用したいの大量注文可能ですか？
A.はい、可能です。企画にあわせて、商品のカスタマイズなど提案させていただきます。まずはお電話にお問い合わせください。電話：03-5957-1410（平日10:00～17:00）
Q.写真やメッセージはつけれますか?
A.はい、可能です。ご希望の場合は、注文時の備考欄、または電話・メールにてお申し付けください。
Q.領収書はもらえますか?
A.はい、発行可能です。別途、メールにてWeb領収書をお送り致しますので、お客様にて印刷してご利用ください。
【A5ランクが一番いいのか?】
A5ランクは味も最高級というわけではありません。
格付け(等級)は、「歩留等級」と「肉質等級」という2つの基準により決まります。
歩留等級は、ロース芯の面積、ばらの厚さ、皮下脂肪の厚さ及び半丸枝肉重量の4項目の数値を「A」「B」「C」の3等級に決定されます。
肉質等級は、脂肪交雑・肉の光沢・肉の締まり及びきめ・脂肪の光沢と質の4項目の数値から「5」「4」「3」「2」「1」に決定されます。
あくまで見た目であり、A5ランク=肉の美味しさ最高級、というわけではありません。
◎全国のお客様からお寄せいただいたお肉を食べたご感想です。
たくさんの感想、ありがとうございます！
肉贈では、全てのお客さまに、今まで以上に安心してお買い物をしていただくため、
「29日間全額返金保証制度」を導入しました。
ご注文日から29日間はいかなる理由でも、ご納得いただけないときは、全額を返金いたします。
例えば、以下のような場合も29日間全額返金の対象とさせていただきます。
・ギフトとして贈ったが、喜んでもらえなかった。
・当店、肉贈の接客が悪かった。
・お肉が思っていたものと違った。
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