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やまぐち開盛堂
純吟造りで辛口の極みにたどり着きました。

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【鳥取県】【東伯郡琴浦町】【大谷酒造】鷹勇 純吟 極辛 1800ml

品評会出品酒として醸造した大吟醸斗瓶囲いの中から特別に良いものを選び、さらに低温で八年以上貯蔵いたしました

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【島根県】【隠岐郡隠岐の島町】【隠岐酒造】隠岐誉 大吟醸 斗瓶囲い八年貯蔵720ml

山口産の山田錦を55%精米し、ほのかな吟醸香、 軽快でやわらかい口当たりが特徴の純米吟醸酒です。

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【山口県】【周南市飯島町】【クール便】【希少】はつもみぢ・純米吟醸(山田錦)無濾過原酒 原田720ml

桃や洋なしを思わせる優しく爽やかな吟香に 口当たりは瑞々しく清らか。

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【岸田劉生の愛した酒】【山口県】【周南市】【男自慢】・純米大吟醸・龍の尾【たつのお】1800ml(10000122)

香りは控えめ、飲むと芳酵な香りが口に広がり、穏やかな酵味とコクのある味わいを感じます

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【山口県】【山口市嘉川】【金光酒造】【山頭火】【山行水行】純米吟醸(山田錦)1800ml

「だんだん」とは島根県では「ありがとう」の意味です。日々の色々なありがとうを詰め込んだお酒です。

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【島根県】【安来市広瀬町】【青砥酒造】ほろ酔い だんだん純米酒1800ml

生酒特有の芳醇な香りと新鮮な風味がお楽しみ頂けます。

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【島根県】【松江市東本町】【米田酒造】豊の秋 本醸造生原酒720ml

山口県産の酒造好適米山田錦を使用、精米歩合は50%で、特殊な吟醸酵母を用いて丁寧に醸したお酒です。

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【山口県】【萩市東田町】【岩崎酒造】【長陽福娘】純米吟醸1800ml(10001913)

栽培の難しい幻の酒米「改良八反流」(60%精米)を100%使用した特別純米酒です。

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【島根県】【大田市大田町】【一宮酒造】石見銀山 特別純米(改良八反流)720ml

栽培の難しい幻の酒米「改良八反流」を100%使用した純米吟醸酒。

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【島根県】【大田市大田町】【一宮酒造】石見銀山 純米吟醸「改良八反流」1800ml

かつて鳥取県内で作られていた酒米「強力」を復活させ篤農家と契約栽培し、丹念に醸した深い味わいの純米吟醸酒です。

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【鳥取県】【東伯郡琴浦町】【大谷酒造】鷹勇 純米吟醸強力1800ml

このお酒は平成8年(1996年)に醸されました。ビターチョコのようなコクのある味わいと時の流れを想わせる琥珀色が美しいお酒です。

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【稲田本店】【20年古酒】時の流れ720ml【鳥取県】【米子市夜見町】【日本酒】

酵素が生きたままで、炭素濾過も加水もしていない蔵出しの生原酒をお楽しみください。

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【島根県】【松江市東本町】【クール便】【米田酒造】豊の秋 純米吟醸 生原酒 720ml

やや辛口でスッキリとしたのみ安いお酒です。夏は冷やして冬は燗酒に最適です

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【山口県】【山口市嘉川】【金光酒造】【山頭火】特別本醸造1800ml(10000947)

容量は4500mlあり、「二升五合」と言い二升は「ますます」そして五合は 半分。「はんじょう」となり、「益々繁盛」となります。

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【山口県】【萩市椿東】【宝船】【金賞蔵】【中村酒造】宝船・益々繁昌4500ml(10000563)

さらりとした喉ごしで、超辛口のお酒です。

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【島根県】【隠岐郡隠岐の島町】【隠岐酒造】純米辛口 隠岐の海720ml

雄町米原酒に1年以上漬け込んだ黄金色の梅酒。香り・味わい・酸味最高です

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【岡山県】【赤磐市西中】【室町酒造】ぎゅっと手搾りゆず酒 300ml

杜氏が山口県の伝統の技で醸しました。 香り高く華やかな大吟醸です。 冷やしてお楽しみください。

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【山口県】【周南市】山縣本店・【超特撰大吟醸毛利公1800ml】箱入

酒造りの神様を祀る地元平田の「佐香神社」。その名を冠した島根県のブランド酒米「佐香錦」で造った純米吟醸です。

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【酒持田本店】ヤマサン正宗【佐香錦】純米吟醸720ml【島根県】【出雲市平田町】

大吟醸の繊細で芳醇な香りを十分に楽しんでいただくためには、食前がオススメです。

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【島根県】【松江市東本町】【米田酒造】豊の秋 大吟醸 中取り1800ml

コンセプトは、ただピリピリ辛いだけではない、味とふくらみのある辛口のお酒です。

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【稲田本店】本醸造大辛口 伯耆の稲魂 1800ml【鳥取県】【米子市夜見町】

出雲の風そよぐ島根県産酒造好適米100%の純米吟醸酒です。

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【島根県】【松江市東本町】【米田酒造】豊の秋 純米吟醸 出雲之風720ml(10002151)

大吟醸にも劣らぬ風味。涼味実感。十分に冷やしてください。

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【島根県】【隠岐郡隠岐の島町】【隠岐酒造】隠岐誉 吟醸ふるさと味じまんセット

山口県産山田錦を35%まで磨きました。

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【山口県】【周南市飯島町】はつもみぢ・純米大吟醸原酒35(山田錦)原田720ml(箱入)

純米酒が持つ特有の重さの少ない、すっきりとした酒です。ぬる燗にすると、さらに味がまろやかになります。

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【山口県】【下松市】【金分銅酒造】純米酒1800ml(10000187)

すっきりした後口。 お食事しながら召し上がるのに適したお酒です。「冷や」または「ぬる燗」がおすすめです。

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【山口県】【周南市久米】山縣本店・純米毛利公720ml(10000035)

山口県の酒造好適米「山田錦」で醸した純米酒です

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純米【防長鶴】1800ml【山口県】【周南市久米】【山縣本店】【山田錦】【希少】

冷やして美味しく、お燗してまた美味しい「古き良き時代の良いお酒」

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【山口県】【山陽小野田市厚狭】【永山酒造】【山猿】特別純米酒720ml(10000750)

五橋の「生もと純米酒木桶造り」と岩国の老舗割烹料理店よしだが作る「子持ち鮎錦煮」のセットです。

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【山口県】【岩国市中津町】【五橋・酒井酒造】五橋 肴魚有酒 生もと純米酒セット

山口県の酒造好適米「西都の雫」と山口県の柔らかな水を使い、 瀬戸内の穏やかな気候が育てたやさしいお酒です。

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【山口県】【周南市久米】山縣本店・山口県限定大吟醸毛利公720ml(10000033)