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脂ののった、樺太ししゃも（カペリン）に、軽く塩を効かせて油づけにしました。サラダやピザの具材としてまたバターで炒め、レモンをかけて食べると格別です。

日本海沖合いの底引き網で獲れた新鮮なはたはたに、わずかに塩味を付け油づけにしました。あっさりした風味の魚ですので、素材を生かして製造しました。

豊潤な旬のかきをボイルし、スモークをかけて、油づけにしました。酒の肴には最高の味です。

天の橋立かきくん製油づけ 105g

新鮮な帆立貝柱をボイルし、スモークをかけてから、油づけにしました。一粒一粒を大切に吟味して作った、大変ぜいたくな一品です。