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- 薄くスライスしてお漬物として炒めものにも
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- ビールのおつまみや、お新香はもちろん、料理にも適した味付けに仕上げたメンマです。
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- ビールのおつまみや、お新香はもちろん、料理にも適した味付けに仕上げました。
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- 麻竹(マチク)の竹の子の穂先(先端)部分を使用し、充分に乳酸発酵・熟成させた後、ごま油と辣油、清湯エキスで、程よい辛み、深い旨みの有る味付に致しました
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