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ビール・洋酒 » ワイン » スパークリングワイン・シャンパン
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自然派ワイン　フルッタ
シュールリーにてステンレスタンクで1年間熟成し、そこに瓶内2次させるために2020年のピノのジュースを加え、 ノンフィルター、添加なしで瓶詰め。デゴルジュマンもなし

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【コンボ 2019 ルナパーク】

セリェセスィア NV/ロワンティエ

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『セリェセスィア NV/ロワンティエ』

少し残糖を感じますが果実の風味と調和した甘やかさで、弾むような泡が軽快感を掻き立て、ザクロを想わせる溌剌とした酸がメリハリを与えながら、チャーミングで馴染みやすい味わい

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『モソ 2022 / レグラッピーユ（カトリーヌ・デュモラ）』

派手さはありませんが、じわじわと味わい深いワインを作る二人

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『フナンブル・ナチュレル・ロゼ 2022 / ジェニファー・エ・ティボー』

Vino Frizzante 2022 / Col Tamarie

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『ヴィーノ・フリッツァンテ 2022 / コル・タマリエ』

キレのある酸と豊かな果実、フレッシュでいて味わい深いフリッツァンテ

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『フリザン・ビアンコ 2022 / イル・ファルネート』

ビアンコ・ナタリーノ・フリッザンテ 2022 / ナタリーノ・デル・プレーテ

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『ビアンコ・ナタリーノ・フリッザンテ 2022 / ナタリーノ・デル・プレーテ』

「生きたワインを造る事によりその土地の歴史を表現する」という事がこのワインのコンセプトです。 ​ミネラル感と果実のボリューム感が見事に調和した絶妙なバランスのペティヤンです。

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【メルジン 2020ドメーヌ・ニコラ・ストー】

ビアンコ・ダレッサーノから造られる白微発泡ワイン

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『タフ・ナッツ 2024 / デリンクエンテ』

ラポートル NV(2009) / ダヴィッド・レクラパール

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『ラポートル NV(2009) / ダヴィッド・レクラパール』

「ヴェルジー」を追求するビオディナミのグランクリュシャンパーニュ

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『ラサンドン NV / ムーゾン・ルルー・エ・フィス』

「ヴェルジー」を追求するビオディナミのグランクリュシャンパーニュ

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『ロピニャートル 2017 / ムーゾン・ルルー・エ・フィス』

マルヴァジーア・ローザ・フリッザンテ 2022 / カミッロ・ドナーティ

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『マルヴァジーア・ローザ・フリッザンテ 2022 / カミッロ・ドナーティ』

クレマン・ド・ブルゴーニュ・アン・シャティヨネ・ブリュット・トラディション NV / ドメーヌ・オーレリアン

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『クレマン・ド・ブルゴーニュ・アン・シャティヨネ・ブリュット・トラディション NV / ドメーヌ・オーレリアン』

Champagne Vincent Couche

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『ミレジム・ロゼ 2009 / ヴァンサン・クーシュ』

ドメーヌの湧き水に浸したマールとミラベル、発酵させた洋梨、醸したホップの花をベースにしたペティアンにゲヴュルツトラミネールの果汁を添加し瓶内発酵

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『セシュシュール 2021 / クリスチャン・ビネール』

Petillant Blanc 2020 / Jennifer Bariou et Thibaut Bodet

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『ペティヤン・ブラン 2020 / ジェニファー・エ・ティボー』

マルムスベリー地区の単一畑（花崗岩が風化してできた砂状の土壌、頁岩が少し混じる）の樹齢20年のぶどうを使用。乾燥農業。ブッシュヴァイン。

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フォース・セレステ・ペットナット　2020

ドイツの新世代！モーゼルの若手！

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『ゼクト・ブリュット・ナチュール・レゾムニア 2021 / レゾム』

旨味感たっぷりで小気味良い酸が絡み合うフルーティーな風味

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『ペット・ナット 2022 / クラウディウ・デュメア』

穏やかな酸と果実味豊かなタイプのスパークリングワイン

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『アンセストラル 2023 / アデガ・エドムン・ド・ヴァル』

Casa Coste Piane / Prosecco Sur Lie 2023(L.0224 or L.0424)

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『プロセッコ・シュール・リー 2023(L.0224 or L.0424) / カーサ・コステ・ピアーネ』

パム 2021 / ミケーレ・ロレンツェッティ

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『パム 2021 / ミケーレ・ロレンツェッティ』

Michele Lorenzetti

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『パム 2022 / ミケーレ・ロレンツェッティ』

【コーレ　2020／ラレフラッテ】

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【コーレ　2020／ラレフラッテ】

ペットナット バンブルM 2020 / ユーディト・ベック

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『ペットナット バンブルM　2020 / ユーディト・ベック』

流れるような瑞々しさや果汁感、可憐な赤い果実を主体とした風味

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『エクスペリメント 2022 / ベリー・ワイン・エクスペリメント』

弾むような細かい泡を伴いながら軽快な印象

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『デヴェルゴンデ 2020 / ファブリス・シャイユー』

シュペートブルグンダー 2022 / グロウ・グロウ

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『シュペートブルグンダー 2022 / グロウ・グロウ』

Intrabulleuse Aligote 2021 / Domaine Nicolas MORIN

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『アントラブリューズ・アリゴテ 2021 / メゾン・ニコラ・モラン』