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ビール・洋酒 » ワイン » スパークリングワイン・シャンパン
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自然派ワイン　フルッタ
【チェーザレ2016　ピアーナ・デイ・カステッリ】

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【チェーザレ2016　ピアーナ・デイ・カステッリ】

ピノ・ノワール・ミレジム 2019 / ジュリアン・プレラ

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購入条件あり『ピノ・ノワール・ミレジム 2019 / ジュリアン・プレラ』

Champagne Parmantier Frère et Sœur

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『エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・プルミエ・クリュ・ル・カクレ 2018 / シャンパーニュ・パルマンティエ・フレール・エ・スール』

シードル 2021 / エリック・デュボワ

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『シードル 2021 / エリック・デュボワ』

ヴィーニュ・バース NV / ジュリアン・プレラ

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『購入条件あり『ヴィーニュ・バース NV / ジュリアン・プレラ』

シュールリーにてステンレスタンクで1年間熟成し、そこに瓶内2次させるために2020年のピノのジュースを加え、 ノンフィルター、添加なしで瓶詰め。デゴルジュマンもなし

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【コンボ 2019 ルナパーク】

ザ・ラブ・チャイルド・ペットナット 2021/JHメイヤー・シグネチャー・ワインズ

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『ザ・ラブ・チャイルド・ペットナット 2021/JHメイヤー・シグネチャー・ワインズ』

収穫後に3か月ほどセラーで寝かせたリンゴを圧搾し、約4か月間、皮、種、果肉ごと、酵母添加も行わずに醗酵＆初期段階の熟成を行う。

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【オーストリア・タスマニア ・シードル】Huon Farmhouse Dry Cider 2019 (375ml)/ハオン ファームハウス ドライ サイダーTwo Metre Tall/トゥー ミーター ト..

スモモやプラムのような甘酸っぱい余韻。アルコール度数も9.5％と低めなので、まるでアップルタイザーのような雰囲気！

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『ト・アンセストラル・トレパット 2022 / セラー・テュエット』

流れるような瑞々しさや果汁感、可憐な赤い果実を主体とした風味

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『エクスペリメント 2022 / ベリー・ワイン・エクスペリメント』

「ヴェルジー」を追求するビオディナミのグランクリュシャンパーニュ

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『ランジェリック 2017 / ムーゾン・ルルー・エ・フィス』

派手さはありませんが、じわじわと味わい深いワインを作る二人

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『フナンブル・ナチュレル・ロゼ 2022 / ジェニファー・エ・ティボー』

シュペートブルグンダー 2022 / グロウ・グロウ

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『シュペートブルグンダー 2022 / グロウ・グロウ』

「ヴェルジー」を追求するビオディナミのグランクリュシャンパーニュ

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『ラサンドン NV / ムーゾン・ルルー・エ・フィス』

【オーストラリア スティリア 泡】サロンヘルガ 2018 ジョセフ トッター

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【オーストラリア スティリア 泡】サロンヘルガ 2018 ジョセフ トッター

Il Cavallino(Sauro Maule) / Sgass 2023

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『ズガス 2023 / イル・カヴァッリーノ(サウロ・マウレ)』

クレマン・ド・ブルゴーニュ・アン・シャティヨネ・ブリュット・トラディション NV / ドメーヌ・オーレリアン

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『クレマン・ド・ブルゴーニュ・アン・シャティヨネ・ブリュット・トラディション NV / ドメーヌ・オーレリアン』

セリェセスィア NV/ロワンティエ

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『セリェセスィア NV/ロワンティエ』

サム・イロン 2021 / フラ・イ・モンティ

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『サム・イロン 2021 / フラ・イ・モンティ』

ピック・マルタン 2020/ティエリー・ベクレール

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『ピック・マルタン　2020/ティエリー・ベクレール』

Champagne Parmantier Frère et Sœur

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『エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・レ・ゾリゾ 2018 / シャンパーニュ・パルマンティエ・フレール・エ・スール』

ピノ・ムニエ70%、ピノ・ノワール30%のブラン・ド・ノワール

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『プティ・クルーレ NV / オーロール＆フロリアン・ラヴァル』

モンソンジュ・ア・パパ 2020 / ベリー・ワイン・エクスペリメント

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『モンソンジュ・ア・パパ 2020 / ベリー・ワイン・エクスペリメント』

マルムスベリー地区の単一畑（花崗岩が風化してできた砂状の土壌、頁岩が少し混じる）の樹齢20年のぶどうを使用。乾燥農業。ブッシュヴァイン。

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フォース・セレステ・ペットナット　2020

Champagne Marguet

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『ブリュット・ナチュール・シャーマン・ロゼ・グラン・クリュ 2020 / マルゲ』

ペットナット バンブルM 2020 / ユーディト・ベック

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『ペットナット バンブルM　2020 / ユーディト・ベック』

微発泡までいかないくらいのシュワシュワとした泡立ち。 フランボワーズや苺といった、若々しい可愛らしく甘酸っぱい、 ピチピチとした風味やセージ、針葉樹といった清涼感が特徴。

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『ルージュ X ブラン 2019 ドミニク・ヘルド』

セック マシーン 2021 / ドメーヌ・ジュリアン・プレヴェル

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『セック マシーン 2021 / ドメーヌ・ジュリアン・プレヴェル』

ウルサ 2021 / カッチャネミチ

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『ウルサ　2021 / カッチャネミチ』

レ・コート ブラン・ド・グリ 2020 / ジュリアン・プレラ

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購入条件あり『レ・コート ブラン・ド・グリ 2020 / ジュリアン・プレラ』