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自由が丘グランシェフ 楽天市場店
ギッターシーチョコレート菓子の製造に欠かせない伸縮性のある透明シートです。 素材は塩とわずか4％の石油でつくられ、ダイオキシンを排出しない環境に優しい透明シートです。

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ギッターシート PVC(塩化ビニール)sheet OPPシート チョコレート セロファン600×400mm（50入）PVCSHEET

セルクルに巻く透明の硬めのセロファンのテープです。（三角ショートケーキに巻く薄いセロフィンではありません。） 別名ムースフィルムとかセルクルシートとか言われています。

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ロールフィルム　セルクルシート　透明フィルム　セロフィン　ムースフィルム　4.0cm×100M巻；493002190

業務用製菓製パンの離形スプレーです。 ケーキ型にスプレーするだけでお菓子の簡単にきれいに型から取り出せます。

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newランナー ニューランナー アレルギー対応（特定原材料レス）製菓 製パン用 離型スプレー【火気・高温に注意】

FRANK HAASNOOTシェフのプロデュースした、繊細な鳥の羽で有名になったチョコレートツールです。

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FRANK HAASNOOTフランク・ハースヌート デコレーションチョコレート用ツール Feather comb フェザー羽 (L)刃部（80x22mm）全幅250mm

焼印・焼ゴテ専門の工房で作る焼きごてです。 全てが1個1個手作りのため、あまり複雑なデザインのものには対応できない場合があります。

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オリジナルマーク入　特注品 電気焼きごて　焼印　（4cm×4cm以内のオリジナルマーク）垂平横型曲

生地（パテ）や野菜、フルーツなどを抜いたり、タルタルなどの料理を詰めて盛り付けしたりと多目的にご利用いただけます。 豊富なサイズ展開で用途によってお選びいただけます。

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パテ抜き　抜き型　菊型　大 #18　ギザ　15.5cm　3088800

コンパクト・軽量のギターカッター（ギッタークープ）です。カット幅20mm

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ギターカッター（ギッタークープ）カット幅20mm（ミニ）小型23.5cmシングルギッターカッター日本製999000600

菓子作りやパン作りに便利！中間層にアルミとソリッド（固形ポリプロピレン）を使用して強度をつけた薄くて強いボードです。

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取り板　アルミン60cm　パティスリー＆ブーランジェリー　製菓　製パン　ボード　軽量ハードタイプ厚さ4.6mm　茶色　7619880

菓子作りやパン作りに便利！中間層にアルミと超軽量発泡剤をしようして軽量にした、軽さが魅力のボードです。

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取り板　アルミン60cm　パティスリー＆ブーランジェリー　製菓　製パン　ボード　超軽量タイプ厚さ6.3mm　茶色　7619840

18cmまでのケーキを約8mm幅（8mmの倍数）にスライスできます。 お家で作るケーキで一番最所にぶつかる壁が、このスライスです。

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ケーキスライサー　スポンジケーキスライサー　18cm no1726【5851600】

生地（パテ）や野菜、フルーツなどを抜いたり、タルタルなどの料理を詰めて盛り付けしたりと多目的にご利用いただけます。 豊富なサイズ展開で用途によってお選びいただけます。

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パテ抜き　抜き型　ハート型 #10　　9.2cm　0537300

コンパクト・軽量のギターカッター（ギッター）です。 日本製なので、修理や部品の供給も安心です。

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ギターカッター シングル　カット幅 30mm　生チョコ、プラリネ、チョコレート、ゼリー、寒天、羊かん用ギッターカッター日本製

生地（パテ）や野菜、フルーツなどを抜いたり、タルタルなどの料理を詰めて盛り付けしたりと多目的にご利用いただけます。 豊富なサイズ展開で用途によってお選びいただけます。

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パテ抜き 抜き型 #17 丸型 15.3cm 3088200

コンパクト・軽量のギターカッター（ギッター）です。 日本製なので、修理や部品の供給も安心です。

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ギターカッター（ギッター）シングル30mm幅　日本製313300専用カッティングフレーム（替え刃）

silikomartシリコマートsilicon製MINI STICK BAR ミニアイスキャンディ専用の木製スティック棒（stick bar）です。

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アイスキャンディsilikomartMINI STICK BAR 専用木製ミニスティック棒72mm500本入りWSM

コンパクト・軽量のギターカッター（ギッター）です。 日本製なので、修理や部品の供給も安心です。

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ギターカッター（ギッター）シングル5mm幅　日本製313300専用カッティングフレーム（替え刃）

ケーキやクッキー生地から野菜、ハム、チーズなど、食材をカットし料理に彩を添えてくれる道具です。単品売りです。サイズを選んで購入してくっださい

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パテ抜き 抜型 丸抜き型(ピッタリサイズ；約2cm,3cm,4cm,5m,6cm,6.9cm,7.9cm,9cm )グランシェフ

焼印・焼ゴテ専門の工房で作る焼きごてです。 全てが1個1個手作りのため、あまり複雑なデザインのものには対応できない場合があります。

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オリジナルマーク入　特注品 電気焼きごて　焼印　（4cm×4cm以内のオリジナルマーク）　垂直縦型直

生地（パテ）や野菜、フルーツなどを抜いたり、タルタルなどの料理を詰めて盛り付けしたりと多目的にご利用いただけます。 豊富なサイズ展開で用途によってお選びいただけます。

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パテ抜き　抜き型　大型丸型セット5pcs　#14(11.8cm)から＃18（16cm)　3559900

料理やお菓子作り、パン作りの必需品です。テリやアンビベやバターに最適、刷毛が抜けにくいのでチョコレートにも使用できます。

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料理用製菓用刷毛【4.5cm幅】　塗り刷毛　抜けなくい天然刷毛　プロ御用達　極　きわめ高級山羊尾毛　742000160

ケーキやクッキー生地から野菜、ハム、チーズなど、食材をカットし料理に彩を添えてくれる道具です。単品売りです。サイズを選んで購入してくっださい

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パテ抜き 抜型 丸抜き型(約2.5cm,3.5cm,4.4cm,5.5cm,6.5cm,9.5cm,10.5cm)0.5シリーズ

焼印・焼ゴテ専門の工房で作る焼きごてです。 全てが1個1個手作りのため、あまり複雑なデザインのものには対応できない場合があります。

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オリジナルマーク入　特注品 電気焼きごて　焼印　（3cm×3cm以内のオリジナルマーク）垂平横型曲

必ずフランス製ダブルカッターに使用してください。 お菓子をいっぺんで小さく四角（一口サイズ）にカットすることができます。

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ギターカッター ダブル（ギッターカッター） フランス製　137610・137615専用替え刃間隔22.5mm幅

アメ細工をやってる方が是非欲しいのがアメポンプです。 飴細工には欠かせない道具です。

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アメ細工用 フランス製 アメポンプ ダブル Suger pump

マトファー 焼きごてポルカ キャラメライザー matfer フランス製 80471 ブリュレなどのキャラメリゼの必需品です。

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マトファー 焼きごてポルカ キャラメライザー matfer フランス製 80471

コンパクト・軽量のギターカッター（ギッター）です。 日本製なので、修理や部品の供給も安心です。

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ギターカッター（ギッター）シングル25mm幅　日本製313300専用カッティングフレーム（替え刃）

生地（パテ）や野菜、フルーツなどを抜いたり、タルタルなどの料理を詰めて盛り付けしたりと多目的にご利用いただけます。 豊富なサイズ展開で用途によってお選びいただけます。

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パテ抜き 抜き型 #18 丸型 16.2cm 3088300

チョコレートをシルパット上にて木目やストライプ状にする器具です。木目はスライド時角度の調整により節目も表現できます。

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シリコン製ボアゼット&ペーニュ大15cm・小10cmセット【SN3031】

FRANK HAASNOOTシェフのプロデュースした、繊細な鳥の羽で有名になったチョコレートツールです。

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FRANK HAASNOOTフランク・ハースヌート デコレーションチョコレート用ツール Petal comb (L)刃部（80x21mm）全幅250mm

移動ができるトランク収納タイプのアメランプです。 100ボルトなので自宅でも使用できるアメランプです。 専用電球はグランシェフで用意してあります。

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アメランプ2灯式　トランク収納タイプ500W(100V) アメ細工専用【312500】