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食品 » 調味料 » スパイス » 唐辛子
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世田谷スパイスショップ
乾燥させた唐辛子を粉状にしたもので(中辛タイプ)熱を加えると辛みが増します。カレーの辛み付けには必要不可欠です。他に大辛タイプ(カイエンヌペッパー)もご用意がございます。

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大辛タイプの唐辛子パウダーで別名カイエンヌペッパー。辛口カレーに必要不可欠ですが、麻婆豆腐やキムチなど他の辛い料理全般に使うこともできます。使用量にはご注意くださいませ。

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焙煎した唐辛子を粗挽きにしたもので見た目ほどは辛くはなく、旨味まで感じられます。そのままステーキ、カルボナーラ、カレー、パスタの上にかけることで辛みと彩りを演出できます。

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