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敦賀昆布おぼろや　楽天市場店
現代の名工「別所昭男」氏にしか削れない入魂の逸品。独自の製法により風味と旨味を限界まで引き出した竹紙昆布。幅、長さ、厚みにこだわった竹紙昆布は料理を美味しく引き立てます。

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【現代の名工　竹紙昆布 20g】国産 おぼろ昆布 福井産 敦賀銘品 料亭 京懐石 料理素材 高級 道南 真昆布 かぶら蒸し 全国水産加工たべもの展農林水産大臣賞受賞

現代の名工別所昭男氏が削る極薄の太白おぼろ。原料の真昆布を通常より長く熟成させることにより旨味が増し、口の中で溶けるような逸品になります。お土産に最適なギフトパッケージです。

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【プチギフト 太白おぼろ「極」 15g】 国産 福井産 敦賀銘品 現代の名工 別所昭男 手すき おぼろ昆布 味噌汁の具 おにぎり 具 お吸い物 スープ うどん そば お..

現代の名工「別所昭男」氏にしか削れない入魂の逸品。独自の製法により風味と旨味を限界まで引き出した竹紙昆布。特にお薦めする「竹紙昆布」のお土産に最適なギフトパッケージ版です。

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【プチギフト 竹紙昆布 20g】国産 おぼろ昆布 福井産 敦賀銘品 料亭 京懐石 料理素材 高級 道南 真昆布 かぶら蒸し 全国水産加工たべもの展農林水産大臣賞受賞

敦賀昆布がお薦めする主力商品「現代の名工」シリーズ全品のアソートです。色々な「おぼろ昆布」をお試し易いように通常よりお得な価格にてご提供させて戴きます。

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【楽天 お試しセット 現代の名工4種アソート】 国産 福井産 敦賀銘品 現代の名工 別所昭男 手すき おぼろ昆布 味噌汁の具 おにぎり 具 お吸い物 スープ うどん..

たけのことの炊き合わせに最適な昆布です。長昆布の若葉に当たり、昆布巻きにするともちもちした触感が楽しめます。お鍋の結び昆布や、炒め物にも大変良く合う食べる昆布です。

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【貝殻島産棹前昆布 たけのこ昆布 30g】北海道産 根室産 国産 貝殻棹前 長昆布 煮昆布 早煮 昆布巻き たけのこ 結び昆布 吸い物 スープ 具材

おぼろ昆布を削った後に残る昆布の芯部分です。昆布の旨味が強く特に押し寿司などにご利用いただけます。

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【白板昆布長バッテラ 20枚】国産 おぼろ昆布 白板昆布 福井産 敦賀銘品 料亭 料理素材 高級 道南 真昆布 押し寿司 さば鮨 祝昆布 正月飾り

現代の名工「別所昭男」氏にしか削れない入魂の逸品。独自の製法により風味と旨味を限界まで引き出した竹紙昆布。幅、長さ、厚みにこだわった竹紙昆布は料理を美味しく引き立てます。

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【竹紙昆布（箱入） 70g】 国産 おぼろ昆布 福井産 敦賀銘品 料亭 京懐石 料理素材 高級 道南 真昆布 かぶら蒸し

昆布を表皮の黒い部分から中の白い部分まで極薄に削ったむき込みおぼろ昆布です。白黒入り混じった昆布らしさを味わえる野趣ある風味が特徴です。昆布うどん・昆布そばにはこれです。

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【むき込みおぼろ 25g】 国産 福井産 敦賀銘品 現代の名工 別所昭男 手すき おぼろ昆布 味噌汁の具 おにぎり 具 お吸い物 スープ うどん そば おつまみ 珍味

おぼろ昆布を削った後に残る昆布の芯部分です。昆布の旨味が強く特に押し寿司などにご利用いただけます。

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【白板昆布8寸 10枚】国産 おぼろ昆布 白板昆布 福井産 敦賀銘品 料亭 料理素材 高級 道南 真昆布 押し寿司 さば鮨 祝昆布 正月飾り

現代の名工「別所昭男」氏が削る極薄の太白おぼろ。道南産真昆布の原料を通常より長く熟成させることにより旨味が増し、口の中で溶けるような逸品になります。

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【現代の名工 太白おぼろ「極」 15g】 国産 福井産 敦賀銘品 現代の名工 別所昭男 手すき おぼろ昆布 味噌汁の具 おにぎり 具 お吸い物 スープ うどん そば お..

敦賀銘品「手すきおぼろ昆布」。昆布の表皮の黒い部分を削ってから出てくる特に旨味の強い「太白おぼろ」をしゃぶしゃぶし易いように丁寧に仕上げました。

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【しゃぶしゃぶ用昆布 15g】 国産 福井産 敦賀銘品 現代の名工 別所昭男 手すき おぼろ昆布 味噌汁の具 おにぎり 具 お吸い物 スープ うどん そば おつまみ 珍味

手すきおぼろ昆布を削ったあとに残る旨味の強い芯部分を極め細やかに削った太白とろろ昆布です。現代の名工「別所昭男」氏がおすすめする逸品です。

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【現代の名工 太白とろろ 30g】 国産 福井産 敦賀銘品 太白 とろろ昆布 丸とろろ 味噌汁の具 おにぎり 具 お吸い物 スープ うどん そば おつまみ 珍味

出し取りよりも昆布巻きや煮物昆布として最適な食べる昆布です。長昆布の若葉に当たり、昆布巻きにするとシャキシャキした触感が楽しめます。お鍋の結び昆布や、炒め物にも良く合います。

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【釧路産棹前早煮昆布 60g】北海道産 釧路産 国産 棹前昆布 長昆布 煮昆布 早煮 昆布巻き 結び昆布 吸い物 スープ 具材 ラーメン 沖縄

昆布を表皮の黒い部分から中の軸の部分まで全てを極め細やかに削ったとろろ昆布です。削りもの昆布の中でも一番昆布らしさを味わえるご家庭の定番商品です。

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【とろろ昆布 30g】 国産 福井産 敦賀銘品 とろろ昆布 丸とろろ 味噌汁の具 おにぎり 具 お吸い物 スープ うどん そば おつまみ 珍味

出し取りに、煮物に、使い道が多岐に渡るオールマイティな昆布です。昆布巻きにすると昆布が肉厚なため、もちもちした食感になります。特に関東・東海地方の方に好まれている昆布です。

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【日高昆布 1kg】北海道産 日高産 国産 出し昆布 煮昆布 昆布巻き オールマイティ 関東・東海

敦賀昆布がお薦めする主力商品「手すきおぼろ昆布」を柱にした豪華詰合せです。

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【敦賀昆布 特撰 詰合せA】 国産 おぼろ昆布 とろろ昆布 福井産 グルメ食品 味噌汁の具 おにぎり 具 お吸い物 スープ うどん おつまみ 珍味

出し取りに、煮物に、使い道が多岐に渡るオールマイティな昆布です。昆布巻きにすると昆布が肉厚なため、もちもちした食感になります。特に関東・東海地方の方に好まれている昆布です。

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【徳用 日高昆布 70g】北海道産 日高産 国産 出し昆布 煮昆布 昆布巻き オールマイティ 関東・東海

各料理素材の味を生かし引き立てる京料理に欠かせない出し昆布です。濁らず澄んであっさりとした出しが採れ、素材の味を邪魔しません。京懐石料理には欠かせない有名な高級昆布です。

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【利尻昆布 120g】北海道産 利尻産 国産 出し昆布 京都 京料理 懐石 高級 出し昆布 あっさり 澄んだだし

敦賀昆布がお薦めする主力商品「手すきおぼろ昆布」を柱にした豪華詰合せです。

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【敦賀昆布 特撰 詰合せC】 国産 おぼろ昆布 とろろ昆布 福井産 グルメ食品 味噌汁の具 おにぎり 具 お吸い物 スープ うどん おつまみ 珍味

敦賀昆布がお薦めする主力商品「手すきおぼろ昆布」を柱にした豪華詰合せです。

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【敦賀昆布 特撰 詰合せB】 国産 おぼろ昆布 とろろ昆布 福井産 グルメ食品 味噌汁の具 おにぎり 具 お吸い物 スープ うどん おつまみ 珍味

うどん・そばなど、面物の出し汁に最適で甘めの出しが出ます。出し昆布として一番汎用性の高い昆布です。出し取り後は甘辛く煮込み、佃煮料理にも最適です。

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【徳用 道南産真昆布 70g】北海道産 道南産 国産 出し昆布 うどん そば 麵物 出し昆布 甘め

敦賀昆布がお薦めする商品のお鍋セットです。お鍋に最適な「しゃぶしゃぶ昆布」と出し取り用の「道南産真昆布」をお試し易いように通常よりお得な価格にてご提供させて戴きます。

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【楽天 お試しセット しゃぶしゃぶ昆布・道南産真昆布】お得お試しセット 国産 出汁昆布 煮昆布 水炊き お鍋 とろろ昆布 福井産 グルメ食品 味噌汁の具 おにぎ..

敦賀昆布がお薦めする主力商品「手すきむき込みおぼろ昆布」と「太白とろろ昆布」の詰合せです。

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【現代の名工 おぼろ昆布(2品詰合)】 国産 おぼろ昆布 とろろ昆布 福井産 グルメ食品 味噌汁の具 おにぎり 具 お吸い物 スープ うどん おつまみ 珍味

肉厚ですがとても柔らかい昆布です。濃厚な出しが採れる高級昆布ですが、出しが少し白濁する可能性有ります。出し取り後に佃煮にしても美味しく、特に富山方面の方に好まれています。

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【天然羅臼昆布 50g】北海道産 羅臼産 国産 出し昆布 富山 高級 出し昆布 濃厚な出し 肉厚 柔らかい おやつ昆布 おしゃぶり昆布

濃厚な出しの採れる高級羅臼昆布と乾燥・熟成を重ね旨味を増した本枯れ節のかつお節のみを詰込みました。昆布のグルタミン酸とかつおのイノシン酸の相乗効果で旨味が増します。

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【こだわりの出しパック 10g×10個入】国産 黄金色 輝くだし 出し 鰹だし お吸い物 鰹本枯れ節 出汁パック かつおだし カツオダシ 和風だし 鰹節 万能だし 合わ..

手すきおぼろ昆布を削ったあとに残る旨味の強い芯部分を極め細やかに削った太白とろろ昆布です。現代の名工「別所昭男」氏がおすすめする逸品で、お土産に最適なギフトパッケージ版です。

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【プチギフト 太白とろろ 30g】 国産 福井産 敦賀銘品 太白 とろろ昆布 丸とろろ 味噌汁の具 おにぎり 具 お吸い物 スープ うどん そば おつまみ 珍味

厳選素材の究極のおにぎりセット。福井県が満を持して生産を開始したお米「いちほまれ」現代の名工が削り上げた「手すきおぼろ昆布」塩職人が作り上げたご飯に合う「おにぎりの塩」です。

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【究極のおにぎりセット】国産 いちほまれ コシヒカリ とろろ昆布 おぼろ昆布 丸とろろ 福井産 グルメ食品 味噌汁の具 おにぎり 塩 具 お吸い物 スープ うどん..

肉厚ですがとても柔らかい昆布です。濃厚な出しが採れる高級昆布ですが、出しが少し白濁する可能性有ります。出し取り後に佃煮にしても美味しく、特に富山方面の方に好まれています。

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【羅臼昆布 1kg】北海道産 羅臼産 国産 出し昆布 富山 高級 出し昆布 濃厚な出し 肉厚 柔らかい おやつ昆布 おしゃぶり昆布

現代の名工「別所昭男」氏が吟味した昆布を表皮の黒い部分から中の白い部分まで極薄に削ったむき込みおぼろ昆布です。白黒入り混じった昆布らしさを味わえる野趣ある風味が特徴です。

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【現代の名工 むき込みおぼろ 25g】 国産 福井産 敦賀銘品 現代の名工 別所昭男 手すき むき込み おぼろ昆布 味噌汁の具 おにぎり 具 お吸い物 スープ うどん ..

出し取りに、煮物に、使い道が多岐に渡るオールマイティな昆布です。昆布巻きにすると昆布が肉厚なため、もちもちした食感になります。特に関東・東海地方の方に好まれている昆布です。

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【日高昆布 200g】北海道産 日高産 国産 出し昆布 煮昆布 昆布巻き オールマイティ 関東・東海