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若松鯛みそは、若松区の漁港で水揚げされた天然真鯛を丁寧に焼きほぐし、香りの良い秘伝の合わせみそを使い、じっくり炊き上げた逸品です。

鯛の旨味と職人の味付けで人気のメニュー“鯛のあら炊き”お店の味が自宅でもご堪能いただけます。真空パックで旨味を閉じ込め、冷凍保存、お湯で温めるだけで簡単に食べられます。

九州しょうゆを使った完全手作りの鯛のあら炊きです。新鮮な鯛のあらを使い、大ママが作る絶品の家庭料理です。九州のご当地グルメで食べ始めると老若男女箸が止まらないおいしさ。

鮮度が決め手の天然鯛を絶妙な塩加減で味付けした「塩たい」。鯛の旨味が引き立つ天然の鯛めし。釣りたての鯛をそのままお刺身として、または漬け丼や茶漬けにしてお楽しみください。

焼き鯛の香ばしさに上品な味わいが決め手の本格の鯛めしと、食感と旨味を味わえる鯛漬けは、おつまみやお茶漬けなどお楽しみいただける丹精込めて作り上げた自慢の一品です。