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啓仁刃物 楽天市場店
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この包丁は、厳選されたVG10鋼を使用しており、刃を鋭く保ちながらも錆びにくい特徴があります。有色ダマスカスと呼ばれる独特な模様が包丁をより一層華やかに演出してくれます。

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佐治作 包丁 牛刀 VG10 有色ダマスカス 210mm 花梨柄 越前打刃物

ミソノ 包丁 モリブデン鋼 牛刀 210mmは、日本製の両刃包丁であり、切れ味が抜群です。モリブデン鋼を使用しており、耐久性に優れているのが特徴です。

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ミソノ 包丁 モリブデン鋼 牛刀 210mm 日本製 両刃

刃にはSRS13粉末ハイス鋼を使用し、鋭い切れ味と耐久性を兼ね備えています。ハンドルはブラックマイカルタで、高級感と耐久性を兼ね備えた仕上がりです。

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佐治作 牛刀 包丁 越前打刃物 伝統工芸士 210mm SRS13粉末ハイス鋼 ブラックマイカルタ

この包丁は、高級刃物鋼であるR2粉末ハイスを使用しており、その切れ味は圧倒的です。鋭い切れ味と優れた耐久性を兼ね備えています。

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佐治作 包丁 牛刀 R2 ダマスカス 黒仕上 アイアンウッド柄 越前打刃物

VG10鋼製の刃物は、優れた切れ味で野菜や肉をパパっと切り分けることができます。さらに、鎚目が食材との切り離れがいいです。

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関兼次 包丁 牛刀 PRO・J 230mm VG10 鎚目 ペーパー黒マイカルタ

梵天雲龍の包丁は、優れた耐久性と切れ味の良さで評価されています。越前打刃物の伝統的な製法と、VG10ステンレス鋼の使用により、魚や野菜を繊細にカットすることができます。

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梵天雲龍 包丁 牛刀 150mm 越前打刃物 63層ダマスカス VG10 BU-106

本物の匠の技が光る佐治作 牛刀 包丁 240mm。重厚感のあるブラックマイカルタのハンドルに、美しい粉末ハイス鋼の刃が映えます。

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佐治作 牛刀 包丁 越前打刃物 伝統工芸士 240mm SRS13粉末ハイス鋼 ブラックマイカルタ

世界中から絶賛される佐治作の牛刀包丁です。素材には、粉末ハイス鋼を使用。耐久性に優れ、鋭い切れ味が持続します。また、黒合板柄は手になじむ心地よい握り心地です。

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佐治作 包丁 牛刀 210mm SRS13 粉末ハイス鋼 黒合板柄 越前打刃物 佐治打刃物

この牛刀 包丁は、高品質なVG10ステンレス鋼を使用し、鋭い切れ味を保ちながらも錆びにくく耐久性にも優れています。ハンドルには丈夫で持ちやすいグリーンマイカルタを採用してます。

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佐治作 牛刀 包丁 越前打刃物 210mm VG10 グリーンマイカルタ

包丁の刃には、最高級のVG10の鋼を使用し、ダマスカス模様を施しています。赤黒のマイカルタハンドルは、しっかりと手にフィットする形状で、、快適な調理をサポートします。

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佐治作 包丁 牛刀 180mm VG10 ダマスカス 赤黒マイカルタハンドル

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優れた切れ味と美しいデザインが特徴の堺孝行の牛刀包丁。手に良く馴染むブラックマイカルタのハンドルは、高級感を演出します。

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堺孝行 牛刀 包丁 コアレス ダマスカス 剣型 切付 190mm ブラックマイカルタ 堺包丁

梵天雲龍 包丁 牛刀は美しいダマスカス模様の非常に鋭い切れ味を持ちながらも、錆びにくく強度も兼ね備えています。

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梵天雲龍 包丁 牛刀 180mm 越前打刃物 ダマスカス 63層 VG10 BU-105

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梵天雲龍 包丁 牛刀は美しいダマスカス模様の非常に鋭い切れ味を持ちながらも、錆びにくく強度も兼ね備えています。

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梵天雲龍 牛刀 包丁 240mm ダマスカス VG10 越前打刃物

最高級ステンレス鋼スーパーゴールドIIの刃物素材が、切れ味を最大限に引き出し、水牛の角と黒檀の柄は、手に馴染み握りやすさを追求しました。

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誠貴作 牛刀 包丁 羽々斬 スーパーゴールドII ダマスカス 180mm 水牛八角 黒檀柄

刃身は優れた耐久性と切れ味を持つVG10ステンレス鋼を使用し、ダマスカス模様が美しく輝きます。鋭い切れ味と持ちやすさを兼ね備えた、プロのシェフからも支持される逸品です。

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霞 KASUMI 剣型 包丁ダマスカス 牛刀 200mm VG10 スミカマ SUMIKAMA

切れ味抜群のVG10ステンレス鋼を使用しており、その切れ味は驚くほど鋭く、食材を綺麗にカットすることができます。ブラックマイカルタ製の柄は、耐久性に優れており、滑りにくいです。

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彩雲 包丁 牛刀 230mm VG10 ダマスカス ブラックマイカルタ 関兼次

高級素材であるR2粉末ハイスを使用しており、その切れ味は一流のプロも納得の深さを持っています。240mmの刃の長さは、さまざまな食材を繊細に切り分けるのに最適です。

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佐治作 包丁 牛刀 R2粉末ハイス 240mm 花梨柄 鎚目打 越前打刃物

スーパーゴールドIIという高品質な鋼材を使用し、ダマスカス模様の刃が美しく輝きます。さらに、水牛八角と黒檀柄を組み合わせたハンドルは、持ちやすさと高級感を兼ね備えています。

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誠貴作 牛刀 包丁 羽々斬 スーパーゴールドII ダマスカス 210mm 水牛八角 黒檀柄

刃身は優れた耐久性と切れ味を持つVG10ステンレス鋼を使用し、ダマスカス模様が美しく輝きます。鋭い切れ味と持ちやすさを兼ね備えた、プロのシェフからも支持される逸品です。

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霞 KASUMI 剣型 包丁ダマスカス 牛刀 240mm VG10 スミカマ SUMIKAMA