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キッチン用品・食器・調理器具 » 調理器具・製菓器具 » 包丁・ナイフ » 出刃包丁
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砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

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片岡製作所 M192 Brieto-M11 PRO 武光 日本鋼 [ 黒打出刃包丁 270mm ]

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

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片岡製作所 M1132 Brieto-M11 PRO [ 小出刃包丁 90mm 両刃 ]

業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。

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カンダ 神田上作 出刃 240mm

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

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片岡製作所 M1132K Brieto-M11 PRO [ 小出刃包丁 90mm 片刃 ]

業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。

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カンダ 神田上作 出刃 210mm

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

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片岡製作所 M1133K Brieto-M11 PRO [ 小出刃包丁 70mm 片刃 ]

和包丁

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マサヒロ 正広作 MS-8 出刃 165mm #10006

カンダ DZ 洋出刃 4584-26SG 26cm

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カンダ DZ 洋出刃 4584-26SG 26cm

研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。

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マサヒロ 正広作 ローズ 洋出刃240mm #13421

白木柄が手になじみ切れ味よく、研ぐことにより永くご使用いただけます。

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蜂屋作 手造出刃包丁 100HD

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

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片岡製作所 M193 Brieto-M11 PRO 武光 日本鋼 [ 黒打出刃包丁 240mm ]

ステンレス和包丁シリーズは、日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁です。

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マサヒロ 正広作 ステン出刃 210mm #10609

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

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片岡製作所 M923 Brieto-M9 PRO [ 和風出刃包丁 165mm ]

和包丁

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マサヒロ 正広作 ステン出刃 150mm 左用 #10655

業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。

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カンダ 神田上作 出刃 225mm

和包丁

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マサヒロ 正広作 MS-8 出刃 180mm (左) #10057

サビに強く手軽に使える、ステンレス製和包丁。

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貝印(株) AK5071 関孫六 碧寿ST 和包丁 出刃 105mm

ステンレス和包丁シリーズは、日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁です。

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マサヒロ 正広作 ステン出刃 165mm #10606

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

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片岡製作所 M195 Brieto-M11 PRO 武光 日本鋼 [ 黒打出刃包丁 180mm ]

ステンレスで錆びにくい和包丁

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マサヒロ 正広作 MS-8 出刃 180mm #10007

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

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片岡製作所 M194 Brieto-M11 PRO 武光 日本鋼 [ 黒打出刃包丁 210mm ]

ステンレスで錆びにくい和包丁

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マサヒロ 正広作 MS-8 アジ切 105mm #10046

ステンレスで錆びにくい和包丁

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マサヒロ 正広作 MS-8 出刃 150mm (左) #10055

MV黒合板牛刀シリーズは、錆に強く、切れ味の持続性に優れたメーカーオリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しました。

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マサヒロ 正広作 MV黒合板 洋出刃210mm #14020

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

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片岡製作所 M1133 Brieto-M11 PRO [ 小出刃包丁 70mm 両刃 ]

ステンレス和包丁シリーズは、日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁です。

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マサヒロ 正広作 ステン出刃 150mm #10605

MV口金牛刀シリーズは、錆に強く切れ味の持続性に優れた、メーカーオリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。

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マサヒロ 正広作 MV口金 洋出刃270mm #13722

ステンレスで錆びにくい和包丁

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マサヒロ 正広作 MS-8 出刃 120mm #10003

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

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片岡製作所 M1131K Brieto-M11 PRO [ 小出刃包丁 105mm 片刃 ]

MV口金牛刀シリーズは、錆に強く切れ味の持続性に優れた、メーカーオリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。

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マサヒロ 正広作 MV口金 洋出刃240mm #13721