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食品 » 調味料 » スパイス » 山椒・花椒
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世田谷スパイスショップ
強い刺激と柑橘系のような香りが特徴。通常の山椒や花椒とは異なり、香りと味わいが強く、ピリピリ感は花椒よりは弱いです。ネパール料理や中華料理に。

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ティムールペッパー ネパール山椒 ネパールペッパーTimur Pepper Nepal Pepper Seed Whole ホールスパイス シード ホール ネパール 中華料理 ネパール料理 Spi..

四川料理に欠かせない痺(しび)れる辛味が特徴のスパイス。ミルで挽きたてを使うことにより、高貴で強烈な香りが広がります。五香粉にも入ってますが花椒は単体で使ってこその存在。

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四川花椒 ホワジャオ Sichuan Pepper ホールスパイス ホール 中国 五香粉 ウーシャンフェン 中華料理 四川料理 麻婆豆腐 Spice スパイス 香辛料 調味料 業務用..

青花椒は赤椒(花椒)と対をなす中国山椒で赤く熟す前の青い内に収穫された中国山椒の実。フレッシュでさわやかな香りが強く、中華料理はもちろん、パウダー状なので料理の仕上げにも〇。

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青花椒パウダー Sichuan Pepper Powder パウダースパイス パウダー 粉末 粉 中国 花椒 ホワジャオ 山椒 中華料理 Spice スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭用..