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冬になると食べたくなる、まろやかな酸味と甘みが心地よく口の中で調和する北国の郷土料理「飯寿司」。佐藤水産の秋乃鮭飯寿司は、生姜、唐辛子のほかにも山椒を入れるのが特徴的！

石狩に伝わるの昔ながらの製法で北海道沿岸で獲れた秋鮭(白鮭)を使用。ご飯と野菜、そして特製糀で何層にも重ねて仕込んでいます。山椒をきかせた佐藤水産オリジナルです。

佐藤水産｜上品な脂がのった紅鮭を一枚一枚丁寧に切って塩を施し、野菜やご飯とともに糀を加えて幾重にも重ね、仕込みました。コクのある濃厚な味わいが楽しめます！

北海道で獲れた秋鮭(白鮭)を使用し、ご飯と野菜、特製糀で何層にも重ねて仕込み。石狩に伝わる昔ながらの秋鮭飯寿司と北海道産の鰊の程よい脂のりと糀の甘みでまろやかな味わい！

北海道の代表的な魚、にしん飯寿司。北海道産の鰊を野菜やご飯とともに糀を加え、じっくりと熟成させました。にしんの程よい脂のりが、糀の甘みと合ってまろやかな味わいです。