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食品 » 漬物・梅干し・キムチ » 漬物 » ぬか漬け
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創業150年　金沢：四十萬谷本舗
新鮮な鯖を塩で引き締め、じっくりと糠漬し熟成させました。塩と米糠、米麹で漬け込んであり、塩味のなかに旨味と酸味、かすかな渋味をお楽しみ頂けます。

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【さばの糠漬】 さばのぬか漬け へしこ 鯖 ぬか漬け 石川 金沢 高級珍味 四十萬谷本舗 保存食 酒の肴 ご飯のお供 お茶漬け おかず グルメ おつまみ 日本酒 魚 ..

ふぐの糠漬は、世界的にも珍しい発酵食品です。吟味された日本海沿岸のふぐを塩と米糠、米麹、魚醤で漬け込んでおり、塩味のなかに感じる旨味と酸味、かすかな渋味をお楽しみください。

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【ふぐの糠漬】ふぐの糠漬け ぬか漬け 河豚 魚 北陸 石川 金沢 高級珍味 酒の肴 ご飯のお供 お茶漬け 伝統製法 絶品 ギフト 贈答用 グルメ 珍味 おつまみ 日本..

よく乾燥させた生にしんを糠に漬け込みました。お酒やごはんのお供にぴったりの一品です。

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【にしんの糠漬】にしんのぬか漬け 鰊 ニシン こんか漬け 北陸 石川 金沢 珍味 酒の肴 伝統製法 ギフト 贈答用 お取り寄せ グルメ おつまみ 日本酒 晩酌 お茶..

3年間、じっくり漬け込んだ昔ながらの沢庵。米糠で漬けた素朴な味の元祖漬物です。沢庵には、糠がついておりますので、さっと水洗いしてから切ってお召し上がりください。

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【三年沢庵】3年たくあん 3年沢庵 漬物 たくあん 沢庵漬け タクアン 米糠で漬けた素朴な味の元祖漬物 こめぬか お取り寄せ 人気 国産 発酵食品 ごはんのおかず..

ふぐの卵巣を糠に漬けこんだ石川県が誇る発酵食品。お酒の肴に、お食事のお供にご賞味ください。

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【ふぐの子糠漬】石川県 名産 珍味 フグ ふぐの卵巣 ぬか漬 許可シール付き 発酵食品 伝統製法 保存食 芳醇 旨み 北陸 金沢 ご当地 グルメ お土産 お取り寄せ ..

日本海沿岸で獲れたいわしを糠に漬け込みました。ごはんやお酒のおともにぴったりです。塩気が強いため少量ずつお楽しみください。

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【いわしの糠漬】いわしのぬか漬け ぬか漬け 鰯 こんか こんかいわし 珍味 酒の肴 伝統製法 ギフト 贈答用 お取り寄せ グルメ おつまみ 日本酒 晩酌 お茶漬け ..

金沢の味、ふぐの粕漬は、世界的にも珍しい発酵食品です。吟味された日本海沿岸のふぐを塩と酒粕で漬け込んでおり、塩味のなかに感じる旨味と酸味、かすかな渋味をお楽しみ頂けます。

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【ふぐの粕漬】ふぐの粕漬け 魚 河豚 北陸 石川 金沢 高級珍味 酒の肴 ご飯のお供 お茶漬け 伝統製法 希少 贅沢 絶品 ギフト 贈答用 お取り寄せ グルメ 珍味 ..