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食品 » 調味料 » 酢
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成城石井酒販 楽天市場店
ワインを木樽でゆっくり熟成させたワインビネガーです。コクのある味わいの赤は、お肉や魚のマリネや煮込み料理に!

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アドリアーノ 赤ワインビネガー 500ml

香りの爽やかな白は、オリーブオイルと合わせたシンプルなドレッシングやピクルス、洋風寿司の寿司酢などのアレンジ料理にも!

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アドリアーノ 白ワインビネガー 500ml

有機米「あきたこまち」を100%使用し、4ヶ月半熟成させた米の酢。料理の美味しさを一層引き立ててくれます。

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センナリ 有機米あきたこまち米の酢 360ml

有機米あきたこまち100%使用の純米酢と、利尻昆布を使った酢。その他の寿司にもどうぞ。

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センナリ 寿司酢 360ml

白米を原料に、昔ながらの製造法で長時間かけて造られた、風味豊かな調味料。まろやかな酸味とコクが特徴です。

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村山造酢 千鳥酢 900ml

お好みの野菜を漬けるだけ。一晩で美味しいピクルスが完成。ドライトマトの旨みが効いています。

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飯尾醸造 富士ピクル酢 360ml

イタリア産のブドウから作られたモデナ産バルサミコ・ビネガー。オリーブオイルと混ぜてドレッシングに。

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アルチェネロ 有機バルサミコビネガー 250ml

まろやかな琥珀色のバルサミコ酢なので、素材の彩りをそのままに、バルサミコの味と香りをお楽しみいただけます。

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アルチェネロ 有機ホワイトバルサミコビネガー 250ml

ほどよい甘味と酸味は水割り、牛乳割はもちろん肉料理のソースにも合います

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内堀醸造 フルーツビネガーざくろの酢 150ml×3本

有機りんごの自然な風味は水割り、牛乳割りなどによく合います

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内堀醸造 フルーツビネガー有機りんごの酢 150ml×3本

モデナ地方で1850年から続く伝統的な製法で製造。エミリア・ロマーニャ州のぶどうを煮詰めてオーク樽で自然発酵、熟成。

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ベレイ アチェトバルサミコ・ディ・モデナ 木樽3年熟成 250ml

白ワインから作ったビネガー。さわやかな香りとマイルドな酸味。ドレッシングや魚料理のソースによく合います。

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マイユ 白ワインビネガー 250ml×3本

高級ワインをブレンドした、コクと渋みのある、伝統的な赤ワインビネガーです。ドレッシングや肉料理などに。

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マイユ 赤ワインビネガー 250ml×3本

糀と米と天然の湧水で仕込んだ、まろやかでコクのある、長期熟成の味わい深い黒酢です。

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坂元醸造 薩摩黒酢 360ml

天然黒酢をベースに、オリゴ糖・ビタミンC・りんご果汁を配合し美味しく仕上げました。

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坂元醸造 天寿リンゴ黒酢 360ml

モデナ地方で1850年から続く伝統的な製法で製造。エミリア・ロマーニャ州のぶどうを煮詰めてオーク樽で自然発酵、熟成。

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ベレイ アチェトバルサミコ・ディ・モデナ 木樽5年熟成(白ラベル) 250ml

特別栽培玄米を使用し昔ながらの静置発酵・長期熟成で造った玄米黒酢。薄めてお召し上がり下さい。

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飯尾醸造 富士玄米黒酢 500ml

「侯爵の酢」と称されるバルサミコ酢は北イタリアのモデナが産地。甘酸っぱく濃厚な味わいと、かぐわしい花のような香りが料理を一層引き立ててくれます。

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アドリアーノ アチェート・バルサミコ 250ml×3本

石川県産有機米100%使用。福井県の老舗蔵元「河原酢造」が伝統製法で仕込みました。華やかな香りと穏やかな酸味に仕上げました。

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金沢大地 有機米酢 500ml×3本

果汁を発酵させて造ったざくろ酢に果汁を加えました。ほどよい甘みと酸味です。

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内堀醸造 フルーツビネガーざくろの酢 360ml×3本

麹と米と天然の湧き水で仕込まれた、まろやかでこくのある長期熟成特有の味わい深い黒酢です。

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坂元醸造 薩摩黒酢 700ml

天然黒酢をベースに、オリゴ糖・ビタミンC・りんご果汁を配合し美味しく仕上げました。

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坂元醸造 天寿リンゴ黒酢 700ml

こめ酢、利尻根昆布等、調合の妙を生かしてつくりました。寿司ごはんはもちろん、ごま油やオリーブオイルを混ぜてドレッシング等、酢の物全般にお使いいただけます。

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丸正 古来上寿し酢 300ml×3本

奄美大島産さとうきび搾り汁を100%使用し、醸造した原酢を約2年間窯で寝かせています。

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奄美自然食本舗 かけろまきび酢 700ml×3本