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味噌の製造に欠かせないこうじの原料には魚沼産コシヒカリを100%使用しました。

【ふるさと納税】【赤みそ】天然醸造味噌越後の恵み (300g×5個入) みそ調味料山崎醸造【0002-0230-01】

国産原料100％使用。大豆の旨みと米の甘さを併せ持っており、まろやかで香り豊かな無添加の赤みそです。

大豆の旨みと米の甘さを併せ持っており、まろやかで香り豊かなみそです。

【ふるさと納税】【赤みそ】味噌雪国4KB (4kg袋入) みそ調味料山崎醸造【0002-0242-01】

脱皮した大豆とたっぷりの米こうじを用い、舌触りもなめらかで色鮮やかな白みそです。

【ふるさと納税】【白みそ】味噌 4KB (4kg袋入) みそ調味料山崎醸造【0002-0243-01】

麹の甘みと玄米の旨み、長期熟成させたことにより豊かで芳醇な香りが感じられるおみそ調味料です。

いつものみそ汁に使用していただくことで、手軽に鉄分とカルシウムを摂取する事ができます。みそ自体にもこだわりました。

魚沼産コシヒカリを100％使用。雪室で低温貯蔵した、芳醇な香りと味わいのみそです。

【ふるさと納税】雪室貯蔵天然醸造味噌ゆきとみそ (300g×4個入) みそ調味料山崎醸造【0002-0225-01】

コトコトと長時間煮た新潟県産大豆とたっぷりの米こうじを使った、昔ながらのどこか懐かしい風味のおみそです。