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食品 » 精肉・肉加工品 » 加工品 » 生ハム・プロシュート
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シェフレピ
しっとりとした食感で、ほどよい塩味と独特のナッツ香が絶妙にマッチした生ハム

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ノワール・ド・ビゴール 生ハム 24ヶ月熟成 約5kg 骨無し A.O.P サレゾン・ド・ラドゥール 骨なし

10ヶ月間じっくり熟成させることで、引き締まった食感と凝縮された旨味を実現

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カンポドゥルセ ハモンセラーノ スライス 200g 10ヶ月熟成

おつまみやビールに最適。スペインでデュロック種血統50%の豚を使用し、イタリアのコッパに着想を得た円筒形の生ハム。塩と胡椒のシンプルで、締まりのある食感とスパイシーさが特徴。

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エルコンチェル スペイン産 コッパ(1.3kg前後)

最高峰のハモンセラーノ「ハモンテルエル」

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アイレサーノ ハモン テルエル DO 18ヶ月熟成 スライス 200g AIRESANO

しっとりとした食感で、ほどよい塩味と独特のナッツ香が絶妙にマッチした生ハム

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ノワール・ド・ビゴール 生ハム 24ヶ月熟成 約2kg 骨無しブロック A.O.P サレゾン・ド・ラドゥール 骨なし

最高峰のハモンセラーノ「ハモンテルエル」

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アイレサーノ D.O.P ハモン・デ・テルエル 65g 24ヶ月熟成 生ハム

引き締まった肉質と濃厚な味わいと赤身の味の噛みごたえのある食感が特徴、イベリコ豚のロースの先端から後頭部までの部位「カベサダ」

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ホセリート イベリコ・ベジョータ カベサダ 約2.5kg 冷凍精肉 イベリコ豚のロースの先端から後頭部までの部位

長期熟成により豊かな旨味と特有の香りが特徴のハモンセラーノ

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フィオル ディ マーゾ ハモンセラーノ スライス18ヶ月熟成 200g フィオール

本場オーストリア産の燻製生ハム。使いやすいスライス製品

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オーストリア産 スペック スライス 100g アサヒグラント 燻製 スモーク生ハム

豊かな風味とやわらかな食感が特徴のコッパ

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フランス産 コッパ スライス 100g ムッシュ・ポレット

イベリコ豚の希少部位。前足の肩肉とバラに接する、小さな希少部位「セクレト」

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ホセリート イベリコ・ベジョータ セクレト(希少部位) 約800g 冷凍精肉

塩のみで丁寧に味付けされ、伝統的な製法で熟成された「ベルフランス ジャンボンセック」

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ベルフランス ジャンボン セック スライス 200g

絶妙な霜降りと滑らかな食感を持つハモンイベリコ セボ デ カンポ

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ブラスケス ハモンイベリコ スライス セボ デ カンポ 200g イベリコ豚

最高峰のハモンセラーノ「ハモンテルエル」

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アイレサーノ D.O.P ハモン・デ・テルエル 200g 18ヶ月熟成 生ハム

スペイン屈指のハモンイベリコブランド「ホセリート」のハモンイベリコ(イベリコ豚の生ハム) スライス 70g(もも肉) グランレゼルバ

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ホセリート ハモンイベリコ(イベリコ豚の生ハム) スライス 70g(もも肉) グランレゼルバ

スペイン屈指のハモンイベリコブランド「ホセリート」のハモンイベリコ(イベリコ豚の生ハム) スライス 70g(前肉) グランレゼルバ

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ホセリート パレタイベリコ グランレゼルバ スライス(前足)70g JOSELITO

一口大のスライスを円状に盛り付けたパーティなどでもすぐに食べやすいスタイルのパッケージ!

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カンポドゥルセ ハモンセラーノ マエストロカット エスティロ 100g パーティ料理