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- チョコレート技術最高峰の専門書。（2冊セット） 世界屈指の技術を有すると評される著者「M.O.F.ステファン・ルルー」によるチョコレートアート作品の技術書および作品集。
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【プロ向け書籍 チョコレート技術最高峰の専門書 ブルーショコラ（2冊セット）】
- 23,426円
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- 世界有数のショコラティエであるステファン・ルルーの貴重なレシピが満載。
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- 11,000円
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