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ピザと牡蠣　カタクチ商店
2種類のボリュームが揃ったスタンダードな1.6mmの冷凍スパゲッティ。

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GRANFIRO　グランフィーロ/冷凍スパゲッティ　(1.6mm)(プレボイル)/大容量/業務用/1100g(220g×5食)×10袋/冷凍

モチモチとした食感の1.7mm。茹でのびしにくく、強めの食感が持続します。

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GRANFIRO　グランフィーロ/スパゲッティ・ハイプロテイン　(1.7mm)(No107)/大容量/業務用/3kg×5袋

パスタの聖地グラニャーノでつくられる伝統的なスパゲッティ。小麦の風味と弾力が特徴の1.8mmのスパゲッティです。

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ディ・マルティーノ スパゲッティ1.8mm(No.3)/1ケース/500g×24個

ホウレン草の緑、トマトの赤、小麦粉の白のイタリアントリコロールのパスタ。どのソースにもよく合います。

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ラ・モリサーナ フジッリ・トリコローレ(No.309)/500g×24個

パスタ表面がざらざらに仕上がるブロンズダイス使用。スタンダードな形のショートパスタ。

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マンチーニ マッケローニ/1ケース/500g×12個/ゆで時間：約10〜11分

「小さな耳」を意味するオレッキエッテはプーリア州の代表的なパスタ。素朴な形と食感です。

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ラ・モリサーナ オレッキエッテ・プリエージ・リガーテ・ブロンズ(No.30)/500g×24個

南イタリアで長らく手作りされていた伝統的なパスタ。アルデンテの食感が特徴です。

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ラ・モリサーナ カゼレッチェ・モリサーネ・ブロンズ(No.29)/500g×24個

特徴的ならせん状の形と、表面のプルプルした食感がユニークなパスタ。サラダにも最適です。

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ラ・モリサーナ フジッリ・ブロンズ(No.28)/500g×24個

ディ・マルティーノ社のロングパスタでは最も太い2.4mmです。濃厚なソースをしっかりとパンの中で吸収させて仕上げて下さい。

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ディ・マルティーノ ヴェルミチェッローニ2.4mm(No.6)/1ケース/500g×24個

テフロンダイスで成型したスパゲッティらしく、シャキッとした茹で上がりが特徴的です。

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GRANFIRO　グランフィーロ/スパゲッティ・ハイプロテイン　(1.45mm)(No105)/大容量/業務用/3kg×5袋

全粒粉を原料に使用したスパゲッティ（直径目安2.0mm）。健康志向の方にお勧めのパスタです。

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ラ・モリサーナ 全粒粉スパゲッティ/1ケース/500g×18個

マカロニを大きくしたような太い筒状で、トマト系のソースとよく合います。詰め物パスタやグラタンにも。

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ラ・モリサーナ リガトーニ・ブロンズ(No.31)/500g×24個

細身のペンネ・リガーテ。ソースとのからみがよく、グラタンやサラダなどに幅広くお使いいただけます。

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ラ・モリサーナ ペンネッテ・リガーテブロンズ(No.22)/500g×24個

おなじみの蝶々の形のショートパスタ。ソースで和えたり、スープの浮き実にしたり、見た目にも楽しいメニューになります。

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ラ・モリサーナ ファルファッレ・リガーテ・ブロンズ(No.66)/500g×24個

パスタ表面がざらざらに仕上がるブロンズダイス使用。食べ応えのある太めのパスタ。小麦の味わいをしっかりと楽しめます。

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マンチーニ スパゲットーニ/1ケース/500g×12個/直径：約2.4mm/ゆで時間：約15〜17分

2種類のボリュームが揃ったスタンダードな1.6mmの冷凍スパゲッティ。

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GRANFIRO　グランフィーロ/冷凍スパゲッティ　(1.6mm)(プレボイル)/大容量/業務用/1250g(250g×5食)×10袋/冷凍

極細のロングパスタ、カペッリーニをアルデンテ直前まで茹で上げ、200gずつ冷凍しました。特に冷製パスタとして夏のメニューに最適です。

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GRANFIRO　グランフィーロ/冷凍カペッリーニ　(1.2mm)（プレボイル）/大容量/業務用/1000g(200g×5食)×8袋/冷凍

リングイネの細身タイプ。魚介類ソースに、また冷たいパスタメニューにも最適です。

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ラ・モリサーナ メッツェ・リングイネ・ブロンズ(No.7)/500g×24個

パスタ表面がざらざらに仕上がるブロンズダイス使用。マンチーニのパスタの中ではもっとも細いタイプ、一般的な太さで様々なソースとよく合います。

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マンチーニ スパゲッティーニ/1kg×6個/1ケース/直径：約1.8mm/ゆで時間：約9~10分

グランフィーロNo.8(1.8mm)は少し太めでアルデンテの食感をしっかり残しています。

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GRANFIRO　グランフィーロ/スパゲッティ　No.8　(1.8mm)/大容量/業務用/3kg×5袋

一般的な太さのスパゲッティ。お好みに合わせてあらゆるソースと合わせられる汎用性の高いパスタです。

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ラ・モリサーナ スパゲッティ1.7mm(No.15)/1ケース/5kg×3個

ショートパスタの定番、スジ入りタイプのペンネです。シンプルにチーズとオイルだけのパスタビアンカでも、トマトソースなどでも美味しく召し上がっていただけます。

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ディ・マルティーノ ペンネ・メッツァーニ・リガーテ（No.142）/500g×12個

貝殻の形をしたショートパスタ。形のユニークさと、食感の面白さが楽しめます。

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ラ・モリサーナ アビッシーネ（コンキリエ）・リガーテ(No.25)/500g×24個

卵が入っていないタイプの、きしめん状のロングパスタです。

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ラ・モリサーナ タリアテッレ(No.103)/1ケース/500g×12個

リガトーニの長さを半分程度に短くした形状のショートパスタ。強めの食感を持ちつつ、食べやすい大きさです。

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ラ・モリサーナ メッツィ・リガトーニ・ブロンズ(No.32)/500g×24個

幅広のきしめん状ロングパスタ。ボロネーゼなど肉入りのソースにぴったりです。

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ラ・モリサーナ フェットチーネ・ウオーヴォ(No.204)/250g×12個

ソースを選ばず万能で、幅広くお使いいただけます! グランフィーロ/スパゲッティ 1.6mm No6/大容量/業務用/3k

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グランフィーロ/スパゲッティ 1.6mm No6/大容量/業務用/3kg

シーフード系のパスタに相性抜群の断面が楕円形タイプのロングパスタです。

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ディ・マルティーノ リングイネ(No.14)/500g×24個

「天使の髪の毛」と呼ばれる極細のロングパスタ。冷製パスタのほか、折ってスープの浮き実にしたり、サラダ、炒め物の具にも最適です。

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GRANFIRO　グランフィーロ/カッペリーニ　No.1　(1.2mm)/大容量/業務用/500g×30袋

1.3mmの少し細めのロングパスタ。軽めのソースや冷製パスタなどに適しています。

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ディ・マルティーノ スパゲッティーニ1.3mm(No.2)/1ケース/500g×24個