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和牛の90％を占める黒毛和牛は、すぐれた資質を持つ血統ある銘柄牛として、おいしさ、柔らかさが高く評価されています。

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兵庫県のJR姫路駅すぐ近くに店を構える「じごろ七厘焼肉金べこ」。七輪を使用し自分で焼くスタイルの金べこのお肉をご家庭でお召し上がりいただけます。

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7,560円
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「世界のブランド」としてその名を馳せ、「味の芸術品」といわれ親しまれている松阪牛ならではの肉質のキメ細やかさ、柔らかくて芳醇な肉の旨味をぜひお楽しみください。

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1200年の歴史を持つ美味な但馬牛、その優れた血統を受け継いだ牛肉が本当の神戸ビーフです。

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「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。

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「オリーブ牛」は、讃岐牛の中でも、讃岐牛銘柄推進協議会が定めるオリーブ飼料を同協議会が定める給与期間・給与量で育てられた香川県産黒毛和牛のことです。

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味付け焼肉：濃いめのタレに漬け込んだお肉は、肉本来の触感もしっかりと感じる事ができ、噛めば噛むほど旨みがあふれ出します。ご飯のおかずやビールに相性ピッタリです。

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5,400円
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仙台名物牛タンを2つの味でお楽しみ頂けるセットです。オリジナルのタレで漬け込んだ特製牛たんです。

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東西南北に広い長野県において生産地域にあった地域配合と呼ばれる飼料を主に与えることにより肉質に優れた、まろやかなおいしい牛肉に仕上げられています。

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1200年の歴史を持つ美味な但馬牛、その優れた血統を受け継いだ牛肉が本当の神戸ビーフです

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8,640円
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赤身のお肉は、脂身が苦手な方に好まれますが、神戸ビーフの赤身は程良いサシが霜降り状に含まれますので、脂の甘味や旨味も存分に感じていただけます。

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和牛のおいしさを受け継いだ牛肉です。

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国内屈指の黒毛和牛の産地である宮崎県。その中でも最上級のものだけが「宮崎牛」の名前を許され、その豊潤で奥深い味わいは、国内外で最高の評価を得ています。

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「松阪牛」は甘く上品な香りと、まろやかでとろけるような食感を持つブランド牛です。

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前沢牛の肩すき焼き・しゃぶしゃぶ用と、国産牛の牛タンをセットにしてお届けします。

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肉のプロフェッショナルである「べこ政宗」の職人が牛たんを厚さ10mmにスライスし、筋を取り除いて、分厚いながらも柔らかな食感をお楽しみいただけるように仕上げました。

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「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。

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5,600円
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日本が誇るブランド牛「神戸牛」の希少な3部位（ミスジ、ウワミスジ、クリ）を焼肉用に、職人が丁寧に手切りでカットいたしました。

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九州産にこだわり品質で定評のある宮崎県産ブランド「霧峰牛」の肩ロースを焼肉用にカットしてお届けします。

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7,020円
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全国から優秀な血統の子牛を導入し、松阪牛個体識別管理システムの対象地域で肥育された、未経産の黒毛和種の雌牛を『松阪牛』と呼んでいます。

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9,180円
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九州・大分県を代表する「豊後牛」はこれまで天皇賞や農林水産大臣賞を受賞しており輝やく実績と素晴らしい血統を持った黒毛和牛です。

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京都肉づくりに永々と情熱を注いだモリタ屋ならではの味の芸術品を心ゆくまでご賞味ください。

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緑豊かな飛騨は、山々からわき出る美味しい水と澄んだ空気が美味しい「飛騨牛」を作り上げています。

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7,560円
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四方を山々に囲まれ、清涼な空気と豊かな水、美しい森に恵まれた信州。最高品質の牛肉のみが『信州プレミアム牛肉』と呼ばれます。

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7,020円
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群馬県の赤城山麓で丁寧に育てられた、黒毛和種と乳用種を交配させた交雑種です。自然豊かな環境でストレスをできるだけかけずに育て、肉、脂の旨味を引き出すよう飼育しています。

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6,480円
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九州産にこだわり品質で定評のある宮崎県産ブランド「霧峰牛」の肩ロースを焼肉用にカットしてお届けします。

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長野県では全国で初めて「おいしさを科学的に判断」する制度（オレイン酸の含有率測定）を導入しました。その厳しい審査を通った希少な牛肉だけを「信州プレミアム牛肉」と呼びます。

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5,940円
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日本の数あるブランド牛の中でも、世界的にも有名な「神戸牛」。きめが細かく甘みのある赤身と、コクのある脂身のバランスが絶妙で、上品な香りと風味が特徴です。

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緑豊かな飛騨は、山々からわき出る美味しい水と澄んだ空気が美味しい「飛騨牛」を作り上げています。

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肉の芸術品にも例えられる極上の肉質

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