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築地魚群
スズキといったら香草焼き。スズキ独特の香りが引き立ちます。

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天然スズキ1尾(1-1.5Kg前後サイズ) 国産 冷蔵便 [鮮魚,天然スズキ]

見た目がヘンテコな魚ですが、上質な白身はとても美味しい!

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天然ホウボウ1尾(0.5-1Kg前後サイズ) 国産 冷蔵便 [鮮魚,天然ホウボウ]

塩焼き、煮付けが美味しいのどぐろ。最近では寿司種にも。

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のどぐろ(赤むつ)1尾(400-500g前後) 冷蔵便 [ノドグロ,アカムツ]

和食の定番。生のサワラで作る焼き物はふっくら美味しい。

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天然さわら1尾(2-3Kg前後サイズ) 国産 冷蔵便 [鮮魚,天然サワラ]

ハタの一種。関西では夏を代表する魚。薄造りにして刺し身で。

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活〆キジハタ(アズキハタ)1尾(800g-1kg前後) 冷蔵便 [あずきはた,きじはた]

使いやすい腹びれのふかひれです。スープやチャーハンにどうぞ。

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ふかひれ(腹びれ)中サイズ5枚入 常温便 [フカヒレ]

京都の夏を彩る魚です。湯引き、椀種で食べられています。

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活〆ハモ1尾(700-800g前後) 冷蔵便 [鱧]

天ぷらにぴったりなキスの開き。40gサイズ。

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キスの開き40gサイズ500g(10-13尾) 冷蔵便 [鱚]

天ぷらにぴったりなキスの開き。30gサイズ。

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キスの開き30gサイズ500g(12-16尾) 冷蔵便 [鱚]

歯ごたえバツグン。コリコリで癖になる食感です。

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お刺身くらげ500g 冷凍便(冷蔵便可) [刺し身クラゲ]

爽やかな食味の香魚、鮎です。やっぱり塩焼きがおすすめです。

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鮎(鮮魚)1kg 冷蔵便 [あゆ,アユ]

卵をたっぷり持ったカレイです。煮付けにぴったり!

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子持ちカレイ3尾 冷凍便 [子持ちかれい]

銀色に輝くタチウオはクセがなく塩焼きが美味しい魚です。

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太刀魚(たちうお)1尾(1-1.5kg) 冷蔵便 [タチウオ]

さっぱりとしたヒラマサはお刺身で好まれます。固定ファン多い。

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天然ヒラマサ1尾(2-3Kg前後サイズ) 国産 冷蔵便 [鮮魚,天然ヒラマサ]

お寿司屋さん御用達。活け穴子を開いてお届け。

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活け穴子の開き100gサイズ5尾 冷蔵便 [あなご]

くらげの食感と梅肉の爽やかな酸味がよくマッチしています。

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梅くらげ 130g 冷蔵便 [クラゲ]

カンパチもお刺身の定番。活け〆して出荷します。鮮度抜群。

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養殖カンパチ1尾(3-3.5Kg前後サイズ) 国産 冷蔵便 [鮮魚,養殖カンパチ]

お寿司屋さん御用達。活け穴子を開いてお届け。

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活け穴子の開き200gサイズ5尾 冷蔵便 [あなご]

ご飯にぴったり。海苔とくらげでご飯がすすむ。

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のりくらげ500g 冷凍便(冷蔵便可) [海苔くらげ]

香魚あゆの香りが口の中に。鮎の苦味がうまく引き出ています。

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鮎うるか 冷凍便(冷蔵便可) [鮎うるか]

お刺身よし、焼いてもよし。アクアパッツァにもぜひどうぞ。

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天然イサキ1尾(0.4-0.5Kg前後サイズ) 国産 冷蔵便 [鮮魚,天然イサキ]

白身魚では屈指の脂のり。メロのカマ焼きが美味しいです。

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メロのカマ1kg 冷凍便 [メロウ,銀ムツ]

煮付けに最適なサイズ。アクアパッツアにもご利用ください。

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金目鯛2尾(煮付け用) 冷凍便 [金目鯛,きんめだい,キンメダイ]

バラ凍結なので使用する分だけ解凍して天ぷら・フライに!

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メゴチの開き550g 冷凍便 [バラ凍結]

生のカンパチを使いやすいフィレにしてあります。刺し身用。

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カンパチフィレ 1枚(約1kg) 冷蔵便 [勘八]

高級魚のどぐろをお醤油に漬けました。

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のどぐろ醤油漬け60g 冷蔵便 [ノドグロ,アカムツ]

お鍋用のクエの切り身。だし用にアラもついています。

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クエ(お鍋用切り身約500g)アラ付き 冷凍便 [クエ鍋]

煮付けが最高に旨い魚。脂の旨味と柔らかな白身です。

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キンキ(キチジ)1尾(400-450g) 冷蔵便 [吉次,きんき]

鮭の頭を使った氷頭なますはコリコリとした食感です。

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氷頭(ひず)なます350g 冷凍便 [膾]

黒いダイヤと呼ばれる高級食材。手間をかけて干してあります。

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天然乾燥ナマコ(キンコ、海参)100g前後 常温便 [ナマコ,海鼠,海参,干しナマコ]