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膳人-かしはびと-
鰊(にしん)と菜の花を酢漬けにしました。

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鰊大漁漬(1kg)《冷凍》

皮目を強火で炙る焼き霜で旨みを閉じ込めました

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さわら焼霜(2枚)《冷凍》

骨なし・皮なしの唐揚げ用の鮟鱇(あんこう)です。

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鮟鱇唐揚げ(1kg)《冷凍》

生原料をそのまま加工しました

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鮟鱇ブツ切り(皮むき)1kg《冷凍》

瀬戸内産の青なまこをぽん酢漬けにしました

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ぽん酢なまこ(1kg)《冷凍》