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ジャンル: キッチン用品・食器・調理器具 » 調理器具・製菓器具 » 包丁・ナイフ » その他
ショップ: 築地魚群

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牡蠣の硬い殻に差し込める専用の牡蠣むきです。鋭利です。

貝むき（牡蠣むき用）常温便　[牡蠣ナイフ]

2,120円
感想 : 0件
ショップ : 築地魚群

魚の下処理で骨を抜く作業はかかせません。大サイズ。

魚の骨抜き120mmサイズ常温便　[骨ぬき]

1,400円
感想 : 0件
ショップ : 築地魚群

大きなみる貝をむく為に刃渡りが長いミル貝むきです。

貝むき（ミル貝むき用）常温便　[貝ナイフ]

2,210円
感想 : 0件
ショップ : 築地魚群

切っ先が四角い刺し身包丁。一般的な270mmサイズ。

[築地有次] 特製蛸引270mm 常温便　[タコ引]

33,899円
感想 : 0件
ショップ : 築地魚群

薄造りするならフグ引き包丁。扱いやすい240mmサイズ。

[築地有次] 特製フグ引240mm 常温便　[河豚引]

33,899円
感想 : 0件
ショップ : 築地魚群

はまぐりだけに使う貝むき。はまぐりに合わせ刃の幅が狭いです。

貝むき（蛤むき用）常温便　[貝ナイフ]

2,120円
感想 : 0件
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うなぎや穴子をさばく時に必須の目打ちです。

T型目打ち常温便　[メウチ,うなぎの目打ち]

2,606円
感想 : 0件
ショップ : 築地魚群

魚の下処理で骨を抜く作業はかかせません。小サイズ。

魚の骨抜き105mmサイズ常温便　[骨ぬき]

1,310円
感想 : 0件
ショップ : 築地魚群

昔から使用されている肥後ナイフ。錆びても切れ味あり。

肥後ナイフ常温便　[折りたたみナイフ]

1,940円
感想 : 0件
ショップ : 築地魚群

色々な貝むきに使えるスタンダードな貝むき。一家に1本。

貝むき（万能）常温便　[貝ナイフ]

2,120円
感想 : 0件
ショップ : 築地魚群

薄造りするならフグ引き包丁。一般的な270mmサイズ。

[築地有次] 特製フグ引270mm 常温便　[河豚引]

39,133円
感想 : 0件
ショップ : 築地魚群

切っ先が四角い刺し身包丁。扱いやすい240mmサイズ。

[築地有次] 特製蛸引240mm 常温便　[タコ引]

30,907円
感想 : 0件
ショップ : 築地魚群