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調理道具専門店 エモーノ
安来鋼を使用した本格プロ用の和包丁

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杉光 別打プロ用和庖丁 本格プロ用うなぎさき大阪型_和包丁 ウナギ包丁 鰻包丁 ウナギ裂き 鰻裂き 杉山工業 職人向け 業務用 包丁 _AB5436

安来鋼を使用した本格プロ用の和包丁

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杉光 別打プロ用和庖丁 本格プロ用うなぎさき名古屋型_刃渡10.5cm 和包丁 ウナギ包丁 鰻包丁 ウナギ裂き 鰻裂き 杉山工業 職人向け 業務用 包丁 _AB5435

職人用高級包丁 切れ味が長持ちする青鋼

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杉光 和庖丁 鏡面仕上・青鋼 杉光鏡面仕上蛸引_刺身包丁 和包丁 杉光 刃渡36cm 杉山工業 職人向け 業務用 包丁 _AB5209

杉光 本格プロ仕様 職人向け包丁

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杉光 ツバ付SXシリーズ(本格プロ用庖丁) ガラスキ_刃渡18cm ツバ付き包丁 ガラスキ包丁 本職用 職人向け 業務用 包丁 _AB5646

大量調理施設専用に開発され、調理師の手の動きを科学した高品質

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ののじ プロザク切り庖丁(両刃) LUZ-024 刃渡210mm 柄長120mm_包丁 オールステンレス ののじ ザク切り包丁シリーズ 業務用 包丁 _AC7382

食品工場や給食施設など、衛生管理を徹底している場所で使用されています

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マイルドカット2000 抗菌カラー庖丁 菜切(両刃) MCN-P ピンク_ピンク 刃渡16cm カラー包丁 カラーハンドル カラーグリップ 菜切包丁 抗菌 食品工場 給食室 業..

霞研ぎにより刃の部分には美しい波紋の和包丁

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杉光 和庖丁(霞研) 杉光江戸さき庖丁_刃渡21cm 和包丁 江戸さき包丁 江戸裂き包丁 鰻サキ包丁 うなぎサキ包丁 うなぎさき包丁 杉山工業 職人向け 業務用 包丁 ..

錆に強く衛生的!刃こぼれも少なくシャープな切れ味が長続き!

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堺菊守 銀3鋼和庖丁 本職用ふぐ引_刃渡30cm 堺菊守 和包丁 フグ引包丁 ふぐ引き包丁 職人向け 業務用 包丁 _AB5337

霞研ぎにより刃の部分には美しい波紋の和包丁

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杉光 和庖丁(霞研) 杉光うなぎさき名古屋型_刃渡10.5cm 全長20.5cm 和包丁 鰻サキ包丁 うなぎサキ包丁 うなぎさき包丁 杉山工業 職人向け 業務用 包丁 _AB5288

霞研ぎにより刃の部分には美しい波紋の和包丁

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杉光 和庖丁(霞研) 杉光ふぐ引庖丁_刃渡27cm 和包丁 ふぐ引き包丁 フグ引包丁 フグ引き 杉山工業 職人向け 業務用 包丁 _AB5280

食品工場や給食施設など、衛生管理を徹底している場所で使用されています

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マスターコック 抗菌カラー庖丁 菜切(両刃) MCNK180G グリーン_グリーン 刃渡18cm カラー包丁 カラーハンドル カラーグリップ 菜切包丁 抗菌 食品工場 給食室 ..

職人用高級包丁 切れ味が長持ちする青鋼

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杉光 和庖丁 鏡面仕上・青鋼 杉光鏡面仕上ふぐ引_和包丁 杉光 刃渡33cm 杉山工業 職人向け 業務用 包丁 _AB5219

霞研ぎにより刃の部分には美しい波紋の和包丁

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杉光 和庖丁(霞研) 杉光舟行庖丁_和包丁 杉光 刃渡18cm 杉山工業 職人向け 業務用 包丁 _AB5255

プロの理想と切れ味と使いやすさを追求した片岡製作所製 Brieto-M11シリーズ

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ブライトM11プロ サーモンスライサー_包丁 庖丁 Brieto-M11pro 刃渡24cm 手研本刃付 オールステンレス モリブデンバナジウム特殊鋼 片岡製作所 M1154 _AB6032

職人用高級包丁 切れ味が長持ちする青鋼

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杉光 和庖丁 青鋼 杉光作青鋼蛸引_刺身包丁 和包丁 杉光 刃渡36cm 杉山工業 職人向け 業務用 包丁 _AB5184

スイカ切り包丁 すいか切り包丁 スカイ包丁 すいか包丁

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マスターコック スイカ切 MCMK350M_包丁 刃渡35cm スイカ包丁 スイカ切り包丁 すいか切り包丁 すいか包丁 _AC9297

霞研ぎにより刃の部分には美しい波紋の和包丁

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杉光 和庖丁(霞研) 杉光ふぐ引庖丁_刃渡30cm 和包丁 ふぐ引き包丁 フグ引包丁 フグ引き 杉山工業 職人向け 業務用 包丁 _AB5281

職人用高級和包丁 本霞玉白鋼

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正本 和庖丁(本霞玉白鋼) 蛸引刺身庖丁 KS0130_刃渡30cm 正本和包丁 蛸引包丁 刺身包丁 タコ引包丁 たこ引包丁 職人向け 業務用 包丁 _AB5486

三段階焼入れが決め手!本焼入れ包丁

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正広 MV鋼本焼牛刀シリーズ ディンプル 14882_刃渡24cm ディンプル 業務用 包丁 _AC7212

プロの理想と切れ味と使いやすさを追求した片岡製作所製 Brieto-M11シリーズ

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ブライトM11プロ 蛸引(片刃)_包丁 庖丁 Brieto-M11pro 刃渡27cm 手研本刃付 蛸引包丁 刺身包丁 たこ引 タコ引 オールステンレス モリブデンバナジウム特殊鋼 ..

職人用高級包丁 切れ味が長持ちする青鋼

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杉光 和庖丁 鏡面仕上・青鋼 杉光鏡面仕上ふぐ引_和包丁 杉光 刃渡27cm 杉山工業 職人向け 業務用 包丁 _AB5217

職人用高級包丁 切れ味が長持ちする青鋼

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杉光 和庖丁 鏡面仕上・青鋼 杉光鏡面仕上蛸引_刺身包丁 和包丁 杉光 刃渡27cm 杉山工業 職人向け 業務用 包丁 _AB5206

安来鋼を使用した本格プロ用の和包丁

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杉光 別打プロ用和庖丁 本格プロ用菜切_刃渡15cm 和包丁 菜切包丁 杉山工業 職人向け 業務用 包丁 _AB5417

錆に強くメンテナンス容易な銀三使用の和包丁

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堺實光 匠練銀三 蛸引切付(片刃) 10716_刃渡21cm 和包丁 じっこう JIKKO 銀3 蛸引包丁 刺身包丁 タコ引 たこ引 業務用 包丁 _AC7051

包丁研ぎ 庖丁砥ぎ 包丁砥ぎ 庖丁研ぎ 刃物研ぎ

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スチール棒(細目) GN-2 12インチ_刃渡300mm 包丁研ぎ 庖丁砥ぎ 包丁砥ぎ 庖丁研ぎ 刃物研ぎ _AC9299

錆に強くメンテナンス容易な銀三使用の和包丁

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堺實光 匠練銀三 フグ引(片刃) 37559_刃渡27cm 和包丁 じっこう JIKKO 銀3 ふぐ引包丁 ふぐ引き包丁 フグ引き包丁 業務用 包丁 _AC7057

安来鋼を使用した本格プロ用の和包丁

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杉光 別打プロ用和庖丁 本格プロ用蛸引_刃渡27cm 和包丁 蛸引包丁 刺身包丁 たこ引 タコ引 職人向け 業務用 包丁 _AB5375

安来鋼を使用した本格プロ用の和包丁

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杉光 別打プロ用和庖丁 本格プロ用すし切_刃渡24cm 和包丁 すし切り包丁 寿司切り包丁 スシ切り包丁 スシ 寿司 包丁 杉山工業 職人向け 業務用 包丁 _AB5406

霞研ぎにより刃の部分には美しい波紋の和包丁

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杉光 上作P柄 蛸引き刺身 霞研ぎ_刃渡33cm 和包丁 蛸引包丁 タコ引 刺身包丁 たこ引 杉山工業 職人向け 業務用 包丁 _AB5307

職人用高級包丁 切れ味が長持ちする青鋼

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杉光 和庖丁 鏡面仕上・青鋼 杉光鏡面仕上江戸さき_和包丁 杉光 刃渡21cm 杉山工業 職人向け 業務用 包丁 _AB5221