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世田谷スパイスショップ
スパイス料理やカレー作りには欠かせない重要な辛味スパイスです。弱火でオイルに香りを移したり(テンパリング)、ピクルスにも。一番のオススメは自家製粒マスタード作りです。

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業務用 イエローマスタード Yellow Mustard Seed Whole ホールスパイス シード ホール インド マスタード ブラウンマスタード テンパリング ピクルス カレー ..

南米のチアシードとともに、現在注目を浴びるスーパーフード「スイートバジルシード」。水に浸しておくだけでぷるぷるとした心地よい食感に。

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スイートバジルシード Sweet Basil Seed Whole ホールスパイス シード ホール インド スーパーフード ダイエット 健康 美容 メボウキ 目箒 バジル Spice スパ..

生姜のさわやかな風味と穏やかな辛みを手軽に加えることができます。肉料理の臭み消しや、クッキーなどの菓子にも使います。ガーリックパウダーと一緒に使うとベストです。

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業務用 ジンジャーパウダー Ginger Powder パウダースパイス パウダー 粉末 粉 インド ジンジャー 生姜 しょうが クッキー カレー スパイスカレー Spice スパ..

スリランカ料理に欠かせない食材で、日本の鰹節と極似した旨味、風味です。本来は荒いカットのものを業務用ミルで細かく粉砕したので、固い食感を気にせず料理に使うことが可能です。

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モルディブフィッシュパウダー Maldive fish powder パウダースパイス パウダー 粉末 粉 スリランカ モルディブフィッシュ 鰹 鰹節 カツオ 出汁 カレー スパイ..

魚料理や野菜と相性のよい、ほのかな甘味と苦味が特徴のスパイスです。初心者はカレーやピクルスが失敗しないのでオススメ。消化を助ける効果があり、食後の口臭消しとしても有名。

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フェンネルパウダー Fennel powder パウダースパイス パウダー 粉末 粉 インド フェンネル ピクルス コールスロー ポテトサラダ スコーン 口臭消し カレー ス..

中華料理、台湾料理に欠かせない、別名スターアニス。少量でも効果は絶大で、豚の角煮に加えると一気にプロの風味になります。湿気や高温に弱いので少量ずつの購入をオススメします。

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八角 スターアニス Star Anis ホールスパイス ホール インド 中国 台湾 中華料理 角煮 ルーローハン Spice スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭用 送料無料 世..

日本のしっとりふりかけのような食感です。スリランカ料理では欠かせないモルディブフィッシュを細かくして、玉ねぎやタマリンド、唐辛子、塩、各種スパイスと和えた旨辛風味です。

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Maldive Fish Sambol モルディブフィッシュサンボル 300g スリランカ 直輸入 鰹 カツオ プレゼント ギフト スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭用 最強配送 世..

かの冒険家コロンブスがジャマイカで発見したシナモン・クローブ・ナツメグ、3つの香りを合わせもつスパイスです。ハンバーグやソーセージ、トマト料理全般と相性バツグンです。

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オールスパイスパウダー All Spice powder パウダースパイス パウダー 粉末 粉 ジャマイカ オールスパイス シナモン クローブ ナツメグ トマト ハンバーグ ソ..

薬臭い芳香は中華料理の引き立て役。消臭効果と深みのある味わいで中華料理では肉料理などの香り付け、レバーの臭み消し、杏仁豆腐の香味として使われます。入れすぎにはくれぐれも注意。

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スターアニスパウダー 八角 八角パウダー Star Anise Powder パウダースパイス パウダー 粉末 粉 インド 中華料理 お菓子 お菓子作り 煮込み 角煮 Spice スパ..

さわやかな香り、ほのかな甘みとほろ苦さがあるので野菜や果物、チーズ、パンや菓子に使うのがおススメ♪果物を焼いたり、シロップ煮や野菜を茹でる時の湯に加えて風味付けにも♪

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キャラウェイ Caraway Seed ホールスパイス シード ホール オランダ パン チーズ シロップ Spice スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭用 送料無料 世田谷スパ..

肉料理や魚料理など、脂っこい料理をすっきりと仕上げるのに〇。乳製品とも相性が良く、クリームソースやバターソースなどに用いると豊かな風味をつけてくれます♪

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セージ Sage ドライハーブ トルコ 肉料理 魚料理 クリームソース バターソースSpice スパイス Herb ハーブ 香辛料 調味料 業務用 家庭用 送料無料 世田谷スパ..

スリランカの香り、といっても過言ではないスリランカ料理の重要アイテム。オイルで熱することによって特徴的な甘い香りが広がります。カレーのみならずアジア料理全般に活躍します。

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ランペ ドライランペ パンダンリーフ Ranpe Pandan leaf ドライハーブ 25g スリランカ 直輸入 プレゼント ギフト スリランカ料理 アジア料理 Spice スパイス H..

フェヌグリークの葉を乾燥させたカスメリティを、さらに細かく粉砕してパウダー状にしたものです。カスメリティの葉を主張させず料理全体に行き渡らせたい時に重宝します

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業務用 カスリメティパウダー kasoori Methi powder パウダースパイス パウダー 粉末 粉 インド カスリメティ メティ フェヌグリーク カレー スパイスカレー S..

甘い独特の風味が特徴のシナモン。樹皮を細長い形状に剥ぎ取り、乾燥させたものを使いやすいパウダー状にしました。繊細な香りで風味が飛びやすいので少量ずつ購入してください。

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業務用 パプリカパウダー Paprika powder パウダースパイス パウダー 粉末 粉 スペイン パプリカ チキン フライドポテト サラダ カルパッチョ カレー スパイス..

麻婆豆腐に必須の麻(マー)と辣(ラー)にこだわったオリジナル中華スパイス。厳選した唐辛子と四川花椒が奥行きのある辛さと痺れを実現。ホールのまま煮込んでも、ミルで削ってもOK。

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イエローマスタードより辛みが強く、スパイス料理全般で重宝します。多少の苦味があるので単体使用の際は入れ過ぎ注意です。イエローと混ぜて使うと見た目もプロの仕上がりに。

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ブラウンマスタード Brown Mustard Seed Whole ホールスパイス シード ホール インド マスタード イエローマスタード テンパリング ピクルス カレー スパイス..

10種類以上のスパイスをブレンドしたスリランカのカレーミックスパウダー。未焙煎なので魚料理や卵料理、野菜料理など幅広く使うことができます。インドのガラムマサラに似ています。

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Unroasted Curry Powder アンローストカレーパウダー トゥナパハ 250g スリランカ 直輸入 ガラムマサラ プレゼント ギフト カレー スパイスカレー スパイス 香..

かの冒険家コロンブスがジャマイカで発見したシナモン・クローブ・ナツメグ、3つの香りを合わせもつスパイスです。ハンバーグやソーセージ、トマト料理全般と相性バツグンです。

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オールスパイス All Spice ホールスパイス ホール ジャマイカ シナモン クローブ ナツメグ トマト ハンバーグ ソーセージ ピクルス Spice スパイス 香辛料 調..

自家製ミックススパイス不動の人気No.1。フレッシュなクミン＆コリアンダーをじっくりと低温焙煎、苦味のでる直前で引上げ、限界まで香ばしく仕上げました。あらゆる料理の仕上げに。

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スリランカや南インドで使われるハーブでカラピンチャとも。フレッシュとは異なる香りですが、乾燥ならではの良さを活かした調理法で。軽く煎ってからパウダー状にすると香りアップ。

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カレーリーフ カラピンチャCurry Leaf Karapincha ドライハーブ インド インド料理 スリランカ料理 Spice スパイス Herb ハーブ 香辛料 調味料 業務用 家庭用 ..

強い香りとピリッとした辛みが特徴。ミルで挽くことによって市販の黒胡椒パウダーとは全くちがう、素晴らしく芳香が鼻腔をくすぐります。力強い存在感は、まさにスパイスの王様です。

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ブラックペッパー Black Pepper Whole ホールスパイス ホール インド 黒胡椒 胡椒 コショウ カレー カルボナーラ シチュー スパイスカレー Spice スパイス 香..

4種のペッパーをプロ仕様に配合(ブラックペッパー、グリーンペッパー、ピンクペッパー、ホワイトペッパー)。複雑なスパイシーと、お皿にカラフルな華やかさを演出します。

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フェヌグリークの葉を乾燥させたカスメリティを、さらに細かく粉砕してパウダー状にしたものです。カスメリティの葉を主張させず料理全体に行き渡らせたい時に重宝します

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カスリメティパウダー kasoori Methi powder パウダースパイス パウダー 粉末 粉 インド カスリメティ メティ フェヌグリーク カレー スパイスカレー Spice ス..

日本でも有名なインドのカレーミックススパイス。スリランカのトゥナパハがコリアンダーメインなのに対してガラムマサラはクミンがメイン。味はしないので香り付けが目的です。

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ガラムマサラ Garam Masala パウダースパイス パウダー 粉末 粉 インド トゥナパハ クミン ブラックペッパー コリアンダー カルダモン クローブ ナツメグ シナ..

「ゴジベリー」「ウルフベリー」とも言われているスーパーフードです。中国では楊貴妃が毎日食べていたと言われる美容フードでもあり、漢方の成分としても扱われています。

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クコの実 くこのみ ゴジベリー 枸杞の実 Gojiberry ホールスパイス ホール 中国 スーパーフード ドライフルーツ Spice スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭用 ..

モリンガはミラクルツリーや緑のミルクとも呼ばれ栄養素はなんと90種類以上モリンガの効能・効果は 300種類以上と注目のスーパーフード。

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モリンガ Moringa ドライハーブ インド スーパーフード 青汁 ノンカフェイン アーユルヴェーダ 美容 健康 Spice スパイス Herb ハーブ 香辛料 調味料 業務用 ..

甘く爽やかな別名「スパイスの女王」。その高貴とも称される独特な香りは料理だけでなく、例えばトルコではコーヒーに、インドではチャイに、北欧ではケーキにも使います。

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カルダモン Cardamon Seed Whole ホールスパイス シード ホール インド コーヒー チャイ カレー スパイスカレー Spice スパイス 香辛料 調味料 業務用 家庭用 ..

独特の甘い芳香があるスパイス。ひき肉料理や魚料理の匂い消しに使われ、ハンバーグやミートローフには欠かせない存在。また、甘い香りを利用してクッキーやケーキなどのお菓子にも。

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ナツメグパウダー Nutmeg Powder パウダースパイス パウダー 粉末 粉 インドネシア メース 胡椒 シナモン クローブ ひき肉料理 お菓子 お菓子作り Spice スパ..

特に男性に人気のミックススパイス。何にでも豪快に振りかけてください。炊き立てのご飯、肉料理、カップラーメン、目玉焼き、野菜炒め、焼きそば。どんな料理もスペシャルな一皿に。

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【魔法のスパイスキング 自家製ミックススパイス】クミン コリアンダー マスタード オニオン ガーリック ブラックペッパー 唐辛子 オレガノ カルダモン プレゼ..

強い香りとピリッとした辛みはまさにスパイスの王様です。料理全体にブラックペッパーの風味を行き渡らせたいときは、ホールではなくこちらのパウダーを使ってみてください。

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ブラックペッパーパウダー Black Pepper powder パウダースパイス パウダー 粉末 粉 インド ブラックペッパー 黒胡椒 胡椒 コショウ カレー スパイスカレー Sp..