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4種の醤「四川豆板醤」「甜麺醤」「麻辣醤」「蝦醤」の奥深い香りとコク、「香辣油」の華やかな香りがかさなる、本格的な味わいの麻婆茄子専用ソースです。

長期熟成豆板醤による“コクのある”辛さ。本場四川山椒による“しびれる”辛さ。一味唐辛子の“風味ある”辛さを重ねた、他では味わえない「本格四川」麻婆豆腐専用ソースです。

3種のひき肉（牛肉・鶏肉・豚肉）をじっくり炒めた濃厚な旨みと「長期熟成豆板醤」「甜麺醤」「豆鼓」の奥深い香りとコク、「香辣油」の華やかな香りがかさなる、本格的な味わい!

3種のひき肉（牛肉・鶏肉・豚肉）をじっくり炒めた濃厚な旨みと「長期熟成豆板醤」「甜麺醤」「豆鼓」の奥絶妙なバランス。