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膳人-かしはびと-
コリコリのシシャモ卵を辛子マヨネーズで

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北欧サラダ(1kg)《冷凍》

網目模様が目をひく鶏肉のオードブル

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テイスティーチキン(1本)《冷凍》

生の帆立ひもを加えてさらに旨みを出した松前漬けです。

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帆刺黄金松前(1kg)《冷凍》

紋甲いかののコリコリ食感にワサビの辛みをきかせた和え物です。

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とんび芽かぶわさび(1kg)《冷凍》

有馬山椒のたれで煮込んだやわらかい一品です

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若鶏山椒煮(1本)《冷凍》

魚卵のコリコリ感と枝豆の旨み

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居酒屋ずんだ(1kg)《冷凍》

からし菜の食感と唐辛子のピリッとした味わい

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からし菜昆布(1kg)《冷凍》

薄い油揚げで巻いた蕎麦ずしです

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そば寿しあげ巻(5本)《冷凍》

甘鯛をふんだんに使用した蒸し物です。

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甘鯛白子蒸し(14個)《冷凍》

ふっくらと柔らかい蒸し物です

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サンツー万頭(10個)《冷凍》

タラの身の生地を湯葉で包みました。

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カニ湯葉茶巾(12個)《冷凍》

スモークサーモンを黄味寿司に

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サーモン黄味寿司(24個)《冷凍》

食材が引き立つよう青竹にのせました

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青竹五色焼(9個)《冷凍》

生麩のまわりに玄米をまぶしました。

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生麩玄米揚げ(28個)《冷凍》

すり身にごまふぐの白子を練りこんだ蒸し物の一品

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ふぐ白子かに万頭(14個)《冷凍》

炙って香ばしいチャーシューです。

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あぶり焼チャーシュースライス(トレー入り)《冷凍》

煮物・炊き合わせの一品として

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かに信田巻(5本)《冷凍》

青梅の「のし梅」を鳴門状に

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のし梅翡翠鳴門(5本)《冷凍》

車海老を使用した蒸し物です。

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車海老万頭(14個)《冷凍》

国産鶏肉を使用しました。加熱してないので旨みそのままで柔らかい食感です。

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とり生つみれ(1kg)《冷凍》

「あみ茸」と「なめこ」を和え物に

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きのこわさび味(1kg)《冷凍》

日本の家庭料理の定番

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肉じゃが(1kg)《冷凍》

練りごまといちじくを使用した蒸し物の一品です。

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いちじく利休茶巾(12個)《冷凍》

青梅と白いチーズの2層になった甘味です。

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青梅チーズ(1枚)《冷凍》

三葉を混ぜ込んだ道明寺の蒸し物です

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道明寺蒸し(牛しぐれ)18個《冷凍》

いかと割干大根の和え物

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いかといぶり風がっこのチーズ和え(2パック)《冷凍》

甘く味付け済みの空豆。前菜の一品として。

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空豆甘煮(1パック)《冷凍》

さといものまろやかな食感です。小さなサイズが前菜におすすめです。

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さといも田楽(28本)《冷凍》

山くらげとくらげの食感が楽しめ、菊花の彩りも鮮やかに。

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菊花くらくら和え(1kg)《冷凍》

ボリュームたっぷりのオードブルハム

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チキンソフティー(1kg)《冷凍》