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食品 » 漬物・梅干し・キムチ
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創業150年　金沢：四十萬谷本舗
海の幸×発酵を存分に楽しめる大満足のセット。新鮮な鰤・本まぐろ・ふぐ・サーモンを特製塩糀に漬け込み、表面を炙った塩糀炙りと味噌・酒粕にじっくり漬けた漬け魚を詰合せました！

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【送料込み 直送便 寿】塩糀漬けのお魚3種 贅沢セット 鰤 本まぐろ 能登とれふぐ サーモン 北陸 石川 金沢 グルメ お土産 手土産 ギフト 御祝 内祝 贈り物 お..

奥能登の搾りたて生乳をベースに加賀・能登野菜・漬物等を使用したオリジナルのジェラート。能登町のジェラート専門店「マルガージェラート」さんとともに作ったこだわりの一品です。

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【送料込み 6種入りジェラート】ジェラート アイス スイーツ マルガージェラートと四十萬谷本舗が共同開発 梅干し（石川梅）味噌 ミルク さつまいも 棒茶 抹茶..

新鮮な鯖を塩で引き締め、じっくりと糠漬し熟成させました。塩と米糠、米麹で漬け込んであり、塩味のなかに旨味と酸味、かすかな渋味をお楽しみ頂けます。

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【さばの糠漬】 さばのぬか漬け へしこ 鯖 ぬか漬け 石川 金沢 高級珍味 四十萬谷本舗 保存食 酒の肴 ご飯のお供 お茶漬け おかず グルメ おつまみ 日本酒 魚 ..

国産胡瓜を酒粕とみりん粕を贅沢に使用し、昔ながらの伝統の製法でじっくり仕上げました。胡瓜のサクサクした歯切れの良さと、酒粕の深みある味わいのハーモニーをお楽しみください。

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【奈良漬 胡瓜】国産 胡瓜 きゅうり 奈良漬 粕漬 みりん粕 昔ながらの製法 手土産 お土産 ギフト 贈り物 お中元 お歳暮 御供 お取り寄せ グルメ おつまみ お酒..

奥能登の搾りたて生乳をベースに加賀・能登野菜・漬物等を使用したオリジナルのジェラート。能登町のジェラート専門店「マルガージェラート」さんとともに作ったこだわりの一品です。

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【送料込み 9種入りジェラート】ジェラート アイス スイーツ マルガージェラートと四十萬谷本舗が共同開発 味噌 ミルク 梅干し さつまいも 棒茶 抹茶 かぼちゃ..

レンチンで温めるだけ！本格的な和フレンチのような一品をお楽しみいただけます。ちょっとした差し上げやご自宅用におすすめです。

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【送料込み 匠糀のふわとろサーモン3個入り】アトランティックサーモン 鮭 簡単調理 レンチンだけ 北陸 石川 金沢 グルメ お土産 ギフト 御祝 内祝 贈り物 お..

当社オリジナルの秘伝の味噌漬「金城漬」をはじめ、常温でお日持ちのするおかず「天然鰤あら炊き」とホキの醤油炊き「ほきっこ」を詰合せにしました。ごはんのおともにうれしい一品です。

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【加賀だより】天然 鰤あら炊き 金城漬 ほきっこ 常温品 常温保存 保存食 詰め合わせ 北陸 石川 金沢 ご当地 グルメ お土産 手土産 ギフト お歳暮 贈り物 贈答..

四十萬谷本舗の大根寿しは厳選された鰊と糀でじっくりと漬け込み、最適の熟成度でお届けします。身欠きにしん独特の香ばしい風味と発酵の旨味をお楽しみください。

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【金城大根寿し〈ご自宅用〉約4本】大根寿司 ニシン 大根 なれずし 北陸 石川 金沢 伝統的な発酵食品 お土産 ご当地グルメ ギフト 贈り物 お礼 おつまみ 酒の..

【数量限定】新商品！四十萬谷本舗×A_RESTAURANTのコラボ商品です。発酵の旨みを活かしたプロの味が、レンジ料理で簡単にお楽しみいただけます。送料込みのセットです。

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【送料込み おうちで発酵レストランセット】鮭 さけ サケ 糀ポテトソース 鱈 たら タラ オマール海老発酵ソース 蒸し焼き コラボ商品 北陸 石川 金沢 ギフト ..

四十萬谷本舗オリジナルの味噌漬、金城漬の人気3種セット。加賀糀味噌と石川の銘酒「手取川」の酒粕に漬け込み手間ひまかけて熟成させました。ご飯やお酒、お肉とも相性抜群です。

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【金城漬 大根・茄子・胡瓜 (袋入り)】きんじょうづけ 秘伝の 漬物 味噌漬 加賀 糀 味噌 石川 銘酒 手取川の酒粕 醤油もろみ お取り寄せ グルメ お土産 手土産..

国産の白瓜を約2年の歳月をかけて酒粕に漬け込みました。仕上げにはみりん粕を使い、上品な風味に仕上げております。

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【奈良漬 瓜】国産 白瓜 うり 奈良漬 粕漬 みりん粕 昔ながらの製法 手土産 お土産 ギフト 贈り物 お中元 お歳暮 御供 お取り寄せ グルメ おつまみ お酒のおと..

四十萬谷本舗オリジナルの味噌漬。加賀糀味噌と石川の銘酒「手取川」の酒粕に漬け込み手間ひまかけて熟成させました。ご飯やお酒、お肉とも相性抜群です。胡瓜の歯ごたえのある食感が美味

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【金城漬 生姜】きんじょうづけ しょうが 漬物 味噌漬 糀味噌 麹味噌秘伝の 加賀 糀 味噌 石川 銘酒 手取川の酒粕 醤油もろみ お取り寄せ グルメ お土産 手土..

シンプルな漬物だからこそ美味しさ。一夜漬の中で一番ポピュラーな漬物です。シンプルに醤油と昆布と唐辛子で漬けました。

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【胡瓜一本漬（醤油漬）】きゅうり 漬物 胡瓜 浅漬け 四十萬谷本舗 四十万谷本舗 醤油漬け あっさり さっぱり つけもの キュウリ ごはんのお供 ご飯のお供 お..

期間限定・数量限定 予約承り12月25日まで。お届け日12月1日～31まで。 かぶら寿しと福梅のセット。金沢の老舗菓子店「柴舟小出」とのコラボ商品。お正月・お歳暮に人気！

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【福寿】かぶら寿しと福梅のセット 金城かぶら寿し 四十萬谷本舗 柴舟小出 福梅 最中 モナカ つぶあん つぶ餡 紅白 正月 かぶ ブリ 馴れずし 乳酸発酵 北陸 ..

新鮮な海の幸を特製の塩糀に漬け込み糀の力で旨みを引き出した後、高温の炎で炙って仕上げました。鰤、本まぐろ、ふぐの三種を一度にお召し上がりいただける贅沢なセットです。

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【送料込み 炙り三種（イ）】海の幸3種類贅沢セット 鰤 能登とれ ふぐ 本まぐろ 北陸 石川 金沢 グルメ お土産 ギフト 御祝 内祝 贈り物 お取り寄せ 年末年始 ..

金沢の冬の味覚かぶら寿しをはじめ、一夜漬やクリームチーズ等の人気商品を詰合せました。彩り豊かでお酒好にも合うものばかりなので、ちょっとした贈り物や手土産に喜ばれます。

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【華やぎ】金城かぶら寿し 金澤 ピクルス ぴくろす 山いも 醬油漬 クリームチーズ 柚子みそ漬け 糀唐辛子漬 かぶらずし かぶら寿司 カブラ寿司 カブラズシ北陸..

新鮮な海の幸を特製の塩糀に漬け込み糀の力で旨みを引き出した後、高温の炎で炙った、鰤・サーモン塩糀炙りとジェラート3種の人気商品が入った満足セットです。

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【送料込み 直送便＜咲＞】刺身 炙り 鰤 ブリ サーモン ジェラート 詰め合わせ 北陸 石川 金沢 グルメ お土産 ギフト 御祝 内祝 贈り物 お取り寄せ お歳暮 年..

金沢の冬の味覚「かぶら寿し」と当店人気の漬物・漬魚の詰合せです。どれも食卓の一品となるものばかりでご自宅用にも贈り物にもご好評頂いております。ギフト・熨斗対応可◎送料込商品。

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【送料込 直送便 月】 かぶら寿し 120g×1袋 花きんじょう 金澤ぴくろす 山芋 醬油漬 紅さけ 粕漬 たら 粕漬 北陸 石川 金沢 グルメ ギフト お歳暮 贈り物 お取..

厳選素材を匠の技で仕上げた「特別なかぶら寿し」を期間限定でお届けいたします！匠の技をせひ一度おためしください。鰤はお腹の下の脂ののった「鰤とろ」の部分のみを使用しています。

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【吟醸 匠かぶら寿し〈袋入り〉1枚 135g】 数量・期間限定！四十萬谷本舗 金沢 かぶら寿司 四十万谷本舗 カブラ寿司 かぶらずし かぶら寿し グルメ ぶり 鰤 北..

ふぐの糠漬は、世界的にも珍しい発酵食品です。吟味された日本海沿岸のふぐを塩と米糠、米麹、魚醤で漬け込んでおり、塩味のなかに感じる旨味と酸味、かすかな渋味をお楽しみください。

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【ふぐの糠漬】ふぐの糠漬け ぬか漬け 河豚 魚 北陸 石川 金沢 高級珍味 酒の肴 ご飯のお供 お茶漬け 伝統製法 絶品 ギフト 贈答用 グルメ 珍味 おつまみ 日本..

新鮮な海の幸を特製の塩糀に漬け込み糀の力で旨みを引き出した後、高温の炎で炙って仕上げました。鰤、サーモン、能登獲れふぐの人気三種が入った満足セットです。

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【送料込み 炙り三種（ロ）】炙り刺身の人気3種類セット 鰤 ブリ 能登とれ ふぐ サーモン 北陸 石川 金沢 グルメ お土産 ギフト 御祝 内祝 贈り物 お取り寄せ ..

四十萬谷本舗の大根寿しは厳選された鰊と糀でじっくりと漬け込み、最適の熟成度でお届けします。身欠きにしん独特の香ばしい風味と発酵の旨味をお楽しみください。

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【金城大根寿し〈ご自宅用〉約5本】大根寿司 ニシン 大根 なれずし 北陸 石川 金沢 伝統的な発酵食品 お土産 ご当地グルメ ギフト 贈り物 お礼 おつまみ 酒の..

野菜を漬けて美味しい糀のお漬物に。糀・米・塩・お湯のみを使用した糀床です。お肉・お魚を漬けても美味しくなります。

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【生きている糀床（容器付き）】冷蔵庫で育てるこうじ漬けセット 初心者でも簡単 北陸 石川 金沢 創業明治8年 四十萬谷本舗の老舗が作った糀漬け 漬物レシピ ..

よく乾燥させた生にしんを糠に漬け込みました。お酒やごはんのお供にぴったりの一品です。

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【にしんの糠漬】にしんのぬか漬け 鰊 ニシン こんか漬け 北陸 石川 金沢 珍味 酒の肴 伝統製法 ギフト 贈答用 お取り寄せ グルメ おつまみ 日本酒 晩酌 お茶..

上品な酒粕が香る漬魚と彩豊かな一夜漬の詰合せです。お酒のおともや食卓の一品になるものばかりで貰ってうれしいセットです。

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【山海 5種入】粕漬け漬魚と一夜漬の詰合せセット 紅さけ粕漬 たら粕漬 金澤 ぴくろす 山いも 醬油漬 ゆず大根 ギフト 贈り物 お取り寄せ グルメ 手土産 おつ..

四十萬谷本舗の大根寿しは厳選された鰊と糀でじっくりと漬け込み、最適の熟成度でお届けします。身欠きにしん独特の香ばしい風味と発酵の旨味をお楽しみください。

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【金城大根寿し〈袋入〉1本185g】大根寿司 ニシン 大根 なれずし 北陸 石川 金沢 伝統的な発酵食品 お土産 ご当地グルメ ギフト 贈り物 お礼 おつまみ 酒の肴 ..

四十萬谷本舗オリジナルの味噌漬「金城漬」の大根・茄子・胡瓜・生姜を細かく刻みました。加賀糀味噌と加賀菊酒の酒粕にじっくり漬け込み熟成させているので、味わい深くご飯が進みます。

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【花きんじょう】金城漬 秘伝の 漬物 味噌漬 加賀 糀 味噌 石川 銘酒 手取川の酒粕 醤油もろみ お取り寄せ グルメ お土産 手土産 贈り物 ギフト ごはんのおと..

期間限定・数量限定 予約承り12月25日まで。お届け日12月1日～31まで。かぶら寿しときんつばのセット。金沢の老舗菓子店「中田屋」とのコラボ商品。お正月・お歳暮に人気！

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【むつまじ】かぶら寿しときんつばのセット 金城かぶら寿し 四十萬谷本舗 中田屋 きんつば つぶあん つぶ餡 正月 カブラ寿司 カブラズシ ブリ 乳酸発酵 北陸 ..

石川県産の梅「石川一号」を使用し、梅干しにしました。塩と紫蘇のみで漬けた昔ながらの梅干しです。一粒、一粒、丁寧に当舗の敷地内で三日間天日干ししております。無添加、無着色です。

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【数量限定 石川梅】梅干し うめぼし 無添加 無着色 石川県産 梅 しそ 人気 数量限定販売 塩分補給 熱中症対策 昔ながら 天日干し 手土産 常備品 プレゼント ..

新鮮な海の幸を特製の塩糀に漬け込み糀の力で旨みを引き出した後、高温の炎で炙って仕上げました。鰤、本まぐろ、ふぐの三種と大人気の能登いか野菜づめが入った贅沢なセットです。

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【送料込み 吉祥】刺身の塩糀炙り三種と能登いか野菜づめの贅沢セット 北陸 石川 金沢 老舗四十萬谷本舗が作るお魚料理 グルメ おつまみ 酒の肴 おかず 鰤 能..