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素材から吟味した、キングサーモン、アトランティックサーモン、天然紅鮭を使用し、愛情込めて作った本物のスモークサーモンです。本当の薫りと味をお楽しみください。

銀だらの旨みがたっぷりの、脂がのった柔らかくしっとりとした食感と、醤油味を基本とした「甘じょっぱい」味わいはまさに絶品です。

ヤマコン食品の恵胡は、えご草（海藻）100％を使用。冷たく冷やして、一緒にお付けする酢味噌や、からし醤油などをつけてお召し上がりください。

庄内で作られているこだわりの味噌や酒粕に庄内で獲れた魚や豚肉を漬け込んだのが「おばこ漬」豊かな日本海と鳥海山、自然からの恵みがいっぱいに詰まったこだわりの逸品です。