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鮎の内蔵の塩辛調味料や保存料は使わずに塩のみで熟成！

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熊本県平成の名水百選に選ばれた浜宮湧水を使用して養殖した鮎

【ふるさと納税】産卵直前の卵がたっぷりの冷凍子持鮎約800g（7〜10尾）子持ち鮎アユあゆ子持ち養殖魚冷凍送料無料

七輪に炭火を使って10時間以上かけてじっくりと煮ました

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清流「川辺川」で育った厳選の天然鮎です。見事なつややかさで「香魚」の名そのままに香り高く、自然そのものの姿しています。本物の味を、ぜひお楽しみください。