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おつまみ・珍味直売店 北商
大根を燻製し米ぬかで漬け込んだ秋田名物「いぶりがっこ」をあわせたチーズサンドは洋酒・和酒にぴったり。大人の贅沢なひとときのおともに

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井上食品 o to na rich いぶりがっこチーズ43g おつまみ チーズ スモーク 鱈 タラ いぶりがっこ 燻製 酒 秋田

帆立のひもを干して、細く繋ぎ合わせた歯ごたえのある一品。

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帆立貝ひも 40g/120g 帆立 ほたて 貝 貝ひも 珍味 おつまみ 海の幸 酒

厳選されたいわしを独自の製法で醤油味に味付けし、食べやくロール加工しました。

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焼小いわしロール 57g/170g いわし 鰯 鰮 珍味 おつまみ 海の幸 酒

こりっとした食感とさわやかな酸味のおいしい茎わかめです。

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茎わかめ 80g/240g わかめ 海藻 個包装 おやつ 珍味 おつまみ 海の幸 酒

鱈を5枚に卸し、甘口に味付けして柔らかく仕上げました。

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ふわっと寒たら 63g/190g たら 鱈 スケソウダラ スケトウダラ 魚 珍味 おつまみ 海の幸 酒

鱈を干して皮をむき細く裂いて食べやすくしました。薄味で自然な鱈の風味が味わえます。

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むしり鱈 43g/130g 鱈 たら 魚 珍味 おつまみ 海の幸 酒

贅沢な風味とやわらかな食感。噛むほどにいかの濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。

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黄金のしいか 47g/140g のしいか いか 烏賊 珍味 おつまみ 海の幸 酒

北海道産ほっけを魚の自然な味を生かした味付けで、食べやすいスティック状に仕上げました。

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ほっけ燻製スティック 67g/200g ほっけ 𩸽 燻製 スモーク スティック 魚 珍味 おつまみ 海の幸 酒

新鮮ないかを香ばしく焼き上げ、ロールをかけてやわらかく仕上げたあたりめ

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あたりめソフトロール 50g/150g あたりめ いか 烏賊 珍味 おつまみ 海の幸 酒

新鮮な帆立のひもを使用し帆立の旨味を生かして仕上げました。噛むほどに帆立の風味が広がります。

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焼貝ひも 66g/200g 帆立 ほたて 貝 貝ひも 珍味 おつまみ 海の幸 酒

いかの皮をとる事でソフトな食感に仕上げたさきいかです。

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ソフトさきいか 70g/210g ソフト さきいか いか 烏賊 柔らかい やわらかい 珍味 おつまみ 海の幸 酒

良質な棹前昆布を一枚一枚丁寧に重ね合わせた、昆布の風味をいかした逸品。

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磯の木昆布 63g/190g 昆布 こんぶ 個包装 おやつ 珍味 おつまみ 海の幸 酒

北海道産天然秋鮭を使用。ブラックペッパーのスパイシーな味わいがビールなどのおつまみに最適。

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鮭ジャーキー ブラックペッパー 70g/210g 鮭 さけ ブラックペッパー 胡椒 こしょう 珍味 おつまみ 海の幸 酒

いかを乾燥して味付けし細切りにした駄菓子珍味の定番品。

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するめソーメン 66g/200g するめ ソーメン いか 烏賊 おやつ 駄菓子 珍味 おつまみ 海の幸 酒

パッと見た感じ、タコのように見えますが、実はイカなんです!いかの脚をスライスして燻製した、ついつい「手が出る」逸品です。

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これは手が出る 66g/200g いか 烏賊 たこ 蛸 燻製 スモーク 珍味 おつまみ 海の幸 酒

肉厚の柔らかいイカの足をさっぱりとした甘酢味に仕上げました。

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甘酢いか 86g/260g 甘酢 酢 いか 烏賊 珍味 おつまみ 海の幸 酒

ししゃもを昔ながらの製法で甘く味付けし、丁寧に焼き上げました。

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ししゃも磯焼き 90g/270g ししゃも 柳葉魚 魚 珍味 おつまみ 海の幸 酒

北海道産昆布を100%使用した根昆布入りの粉末こんぶです。

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根昆布入り粉末こんぶ 180g 根昆布 北海道 昆布 100% 粉末

北海道産昆布にさわやかな酸味の柚子果汁を練りこんだ特製昆布おやつです。

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味きらり 63g/190g 昆布 こんぶ ゆず 個包装 おやつ 珍味 おつまみ 海の幸 酒

北海道産のこまいを乾燥させて、食べやすいように開いてローラーをかけました。

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開きこまい 70g/210g こまい 氷下魚 かんかい 寒海 魚 珍味 おつまみ 海の幸 酒

新鮮なイカの軟骨をかるく炙った一品。香ばしい味が楽しめます。

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炙りなんこつ 70g/210g いか 烏賊 なんこつ 軟骨 珍味 おつまみ 海の幸 酒

大型の紫いか一杯からたった一つしか取れない貴重なイカの口鳶(とんび)です。

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やわらかいかとんび 83g/250g いか 烏賊 とんび 鳶 珍味 おつまみ 海の幸 酒

重ね合わせた昆布にとろろ昆布を巻き付けた上品な逸品。

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とろろ巻昆布 63g/190g とろろ 昆布 こんぶ おやつ 珍味 おつまみ 海の幸 酒

北海道産天然秋鮭を使用し、従来よりもやわらかく仕上げた食べやすい鮭とばです。

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鮭とばスティック 50g/150g 鮭 サケ とば スティック 珍味 おつまみ 海の幸 酒

北海道産の氷下魚(こまい)を生から干し上げた、噛むほど味が出る昔ながらの珍味です。

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氷下魚 100g こまい 寒海 かんかい 魚 珍味 おつまみ 海の幸 酒

肉厚ないかの胴部分を燻製し食べやすくスライスしました。さっぱりとした酸味が癖になるおつまみです。

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いかくん 80g/240g いか 烏賊 燻製 スモーク 珍味 おつまみ 海の幸 酒

北海道産天然秋鮭を使用。食べた瞬間に広がる明太子の風味と少し後を引く辛みがやみつきになる美味しさ。

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鮭ジャーキー ピリ辛明太 70g/210g 鮭 さけ ピリ辛 明太子 魚 珍味 おつまみ 海の幸 酒

添加物のない自然な旨味の帆立貝柱

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帆立貝柱 25g 帆立 貝柱 ほたて 珍味 おつまみ 北海道 海の幸 酒

ほっき貝のヒモを味付けし柔らかく仕上げました。噛むほどにほっきの旨味が広がります。

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やわらかほっき貝 67g/200g ほっき 北寄 貝 ウバガイ 姥貝 珍味 おつまみ 海の幸 酒

国産するめいかのなんこつをのして甘辛く仕上げました。

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甘辛のしいかなんこつ 83g/250g 甘辛 のしいか いか 烏賊 なんこつ 軟骨 珍味 おつまみ 海の幸 酒