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大阪鶴橋とりたけ
あっさりした鴨の味、和食にも合います。

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【フランス産】ミンチでチェリバレーロース 250g以上(mince)(roas)【ミンチ】※フランスでの輸入が現在停止中の為、チェリバレー ハンガリー産にて代用させて..

嬉しい単品メニュー★希少部位です。

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【和歌山県産】まつば(松葉) 300g【単品メニュー】

とりたけこだわりの手造りつくねは大人気!!

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店長の手造りつくね串 5本 【焼き鳥】【やきとり】

こりこり感を残した砕き方!歯ごたえがたまりません!なんこつ入りつくねの材料の一部です。肉付きヤゲンの為、お肉も混ざった粗挽きとなっております。。

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ヤゲンミンチ 300g (mince)

親鶏の鶏冠(かんむり)です。独特の食感をお楽しみください。

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親鶏のとさか(かんむり) 500g(約15〜20枚) 【冷蔵】【国産】

贅沢なミンチ!ぜひ特別な時に!

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【和歌山県産】合鴨ロースミンチ 550g(mince)(roas)

出荷量ナンバーワンの大人気地鶏!!

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大和肉鶏の丸どり 1羽約3.0kg【奈良県産】

鮮度抜群!ご注文を頂いてから挽きます。

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淡路どりのミンチ肉 100g/300g/2kg/10kg(mince) 【淡路どり】

専門店だから手に入る稀少品★プロ仕入れにも!!

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13kg 親鶏の油 【希少部位】【冷凍】

こりこり感を残した砕き方!歯ごたえがたまりません!なんこつ入りつくねの材料の一部です。肉付きヤゲンの為、お肉も混ざった粗挽きとなっております。。

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1kg入りのヤゲンミンチ (mince)

ラーメンやスープの出汁に専門店のきれいな鶏がら★

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4kg 親鳥もみじ(鶏ガラ) 約120本程度【鶏がら】【冷蔵】

パリッと美味しい♪ヘルシーな首肉のから揚げ!★

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【からあげ】首揚げ肉付3本入り(100g〜)【から揚げ】【冷蔵】

専門店だから手に入る稀少なおやどり★若鳥と比べて非常に弾力があります!

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親鳥のテール 500g (ぼんじり さんかく)<希少部位>【滋賀県産】

伊勢赤どりの丸鶏です。処理方法をお選びいただけます。

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伊勢赤どり 丸鶏 3kg以上【三重県産】【伊勢赤どり】【冷蔵】

親鳥の頭(鶏冠なし)です。 本格料理のこだわり出汁に専門店のきれいな鶏がら

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4kg 親鶏のあたま(トサカがない場合もあります。採取有) (Parent chicken head)【国産】【鶏ガラ】【冷蔵】

秘伝の下味のコリコリとした、手串の砂ずり!

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こりこりずり串 5本入 【焼き鳥】【鳥取県産】

歯ごたえのある逸品です!

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親鳥せせり 500g(小肉)(首肉)【滋賀県産】【冷凍品】

あっさりめのチキンライスにばっちり!非常に貴重な部位

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鶏肉 腰骨の肉 300g

本格料理のこだわり出汁に専門店のきれいな鶏がら

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冷凍 13kg 国産若鶏の鶏がら 鶏頭

通が好むコリコリした触感!食べたら癖になること間違いなし!

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はらみ 300g【兵庫県産】【冷凍品】

何でも応用が利くミンチです。

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国産せせりミンチ(mince) 300g 【宮崎県産】

骨付きジューシーチキン

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上半身骨付きぶつ切りのからあげ★約30切れ程(約1.5kg)【冷蔵】【三重県産】【からあげ】

京赤地鶏です。キメが細かく歯ざわりが良い。処理方法をお選びいただけます。

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京赤地鶏 平均重量3kg【滋賀県産】

骨付きのネックです。希少部位のためお一人様1本の限定販売となります。

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朝引き骨付き首皮付ネック5本入 1本120g以上(neck)【ネック】【限定販売】【冷蔵】

ラーメンや、ミンチや、炊飯の際に入れてもOK! 米に艶を与えます。液体の様になっていることがあります。

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固形の若油 2kg【チー油】【和歌山県産】

出荷量ナンバーワンの大人気地鶏!!

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比内地鶏の丸どり 1羽約2.0kg【秋田県産】中抜きとなります。

中国料理の骨付き油あげに最適

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中国式胴ガラ胸がら付き骨素材 3個

骨付きジューシーチキン。

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上半身骨付きぶつ切り約1.7kg【三重県産】

濃厚な出汁が出る専門店のきれいな鶏がら。お一人様4つまでのご購入です。

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肉付一本胴がら(鶏がら)約230g×5本入【鳥取県産】【冷蔵】

ラーメンや、ミンチや、炊飯の際に入れてもOK! 米に艶を与えます。液体の様になっていることがあります。

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国産とり油ミンチ mince 鶏油 チー油 和歌山県産